Подготовить ингредиенты для Аджапсандали (აჯაფსანდალი).

Баклажаны вымыть, отрезать кончики и нарезать кружками или полукружьями, толщиной не более 1 см.
Выложить баклажаны в большую миску или сито, посыпая каждый слой солью, и оставить на 30-40 минут, чтобы пустили сок.
Затем баклажаны промыть под проточной водой и отжать от влаги.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить баклажаны так, чтобы они покрывали дно сковороды в один слой.
Обжаривать баклажаны с двух сторон до румяности и полной готовности, на умеренном огне.
Готовые кружки баклажан разложить на бумажных полотенцах или откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишки масла.
Переложить баклажаны в толстодонную кастрюлю или сотейник.

Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать соломкой.
Обжарить перец в небольшом количестве растительного масла, на умеренном огне, около 7-10 минут. Перец должен стать мягким.
Переложить перец в кастрюлю к баклажанам.

Совет. В аджапсандали есть важный нюанс, на который обязательно нужно обратить внимание. Все овощи должны быть доведены до полной готовности, еще во время предварительной обжарки. И степень прожарки всех овощей должна быть одинаковая. Обязательно нужно обжарить перец до мягкости, т.к. если он останется хрустящим и упругим - он не будет вписываться в общую мягкую и нежную консистенцию блюда. Также это касается баклажанов - они должны быть полностью прожарены.

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой или полукружьями.
В сковороду довольно щедро налить растительное масло, выложить лук, морковь, слегка посолить и перемешать.
Томить овощи около 20-30 минут на медленном огне, до мягкости.

Совет. Лук с морковью желательно жарить в большом количестве растительного масла. В процессе такой жарки овощи не жарятся, а томятся в масле и собственном соку, и получаются очень мягкими и вкусными. Лишнее масло можно слить после обжарки овощей.
К сожалению, не получится уменьшить количество масла при жарке и получить такой же эффект. В малом количестве масла (еще и на сильном огне) лук зажаривается, подгорает, меняет цвет и меняет вкус всего готового блюда.

Переложить лук с морковью в кастрюлю к овощам.

Зелень петрушки и базилика вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Обжарить зелень на разогретой сковороде в небольшом количестве масла, около 3-5 минут.
Выложить слегка пассированную зелень в кастрюлю с овощами.

Помидоры вымыть и натереть на крупной терке - помидорная масса останется в миске, а кожица в руке (кожицу выбросить).
Влить помидорную массу в кастрюлю к овощам.
Добавить в аджапсандали приправы: кориандр, уцхо-сунели и имеретинский шафран.

Если любите острое, можно добавить нарезанный тонкими кольцами жгучий перец (без семян).

Совет. Жгучий перец нужно обрабатывать в резиновых перчатках, чтобы случайно не получить сильное раздражение слизистых оболочек.
Острота перца сконцентрирована в семенах - их, чаще всего, удаляют (удалять семена или нет - на ваше усмотрение).

Приготовить заправку из кинзы и чеснока .
Кинзу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
Чеснок очистить и разрезать зубчики на 3-5 частей.
Положить в ступку чеснок, добавить большую щепотку крупной соли - помять чеснок с солью пестиком, затем потолочь, чтобы получилась чесночная кашица.
Понемногу добавлять кинзу и толочь вместе с чесноком, добиваясь однородной массы.

Совет 1. Чеснок растирается вместе с солью, чтобы он не темнел, а также грубые кристаллы соли облегчают процесс растирания.
Не кладите слишком много соли, чтобы не пересолить блюдо. Лучше добавить в конце приготовления, по вкусу.

Совет 2. Если нет ступки, можно попробовать пропустить кинзу с чесноком через мясорубку.

Переложить заправку к овощам и аккуратно перемешать.

Наверняка вы неоднократно сталкивались проблемой выбора обуви. Дело это непростое, так как кто-то ищет определенный бренд, фасон, цвет, кто-то старается соблюсти баланс между ценой и качеством, а кто-то просто ищет максимально подходящий вариант за имеющуюся сумму денег. В итоге не всегда получается найти то, на что рассчитывали.

А задумывались ли вы хоть раз о том, чтобы изготовить обувь самим? При наличии хорошей подошвы (она могла остаться у вас от старых босоножек) можно создавать настоящие шедевры из лент, ткани или кожи. А как красиво смотрятся вязанные крючком босоножки! Мы же в нашем проекте использовали самые простые материалы, чтобы маскимально сократить его стоимость.

Для этого вам понадобится:

• Подошва. Это может быть подошва от старых босоножек или от обычных вьетнамок, если вы хотите сделать шлепки своими руками, то можно использовать старые стельки
• Материал для верха. Это может быть все что угодно - кусок старой кожаной куртки, любая плотная ткань (пересмотрите свой гардероб, наверняка там найдется что-то полезное), можете связать верх крючком или на спицах (получится очень оригинально и модно, особенно если дополнить образ вязаной сумочкой!) Я использовала старый ремень. Это очень удобно, так как он уже нужной мне ширины и «держит форму», что очень важно. Одевать такие летние босоножки будет удобно, нога будет зафиксирована. Можно взять как кожаный, так и любой другой ремень

• Иголка, ножницы, нитки (плотные капроновые)
• Супер-клей. Если у вас есть специальный обувной клей - используйте его или если хотите, можете обратиться в обувную мастерскую, чтобы проклеить швы и соединения
• Любые декоративные элементы на ваш вкус (бусины, клепки, застежки, пуговички, стразы и др.)

Итак, берем подошву. Нужно избавить ее от всех оставшихся ремешков, если это старые босоножки.

Если у вас мягкая подошва, такая, как у вьетнамок - можно аккуратно разрезать ее пополам (разделить на нижний и верхний слой). Получится две детали на левую ногу и две детали на правую. Или же можно просто сделать надрезы в области присоединения верха.

Если же вы, как и я, используете обычные стельки или стельки, вырезанные из линолеума - нужно вырезать по две детали на каждую ногу.

Далее берем верх и примеряем на ноге вместе с одним слоем подошвы. Вариантов может быть великое множество!!! Все зависит от вашего желания и используемого материала. Экспериментируйте, и вы найдете свой неповторимый вариант. Очень красиво и оригинально использовать пряжку от ремня! Не бойтесь, что она будет только на одной ноге - это очень необычно!

Можно использовать текстильный или связанный крючком верх. Такие босоножки можно носить как дома, так и на улице. Домашние шлепки своими руками можно сделать в тон вашему халату. Поверьте, таких ни у кого больше не будет.

Итак, нужно взять ремень (или любой другой верх на ваше усмотрение), обернуть им ногу в районе пальцев вместе с подошвой и отметить нужную длину и положение.

Затем сшить верх в кольцо (по отметке). Получившиеся кольцо приклеить или пришить, если толщина подошвы позволяет, на намеченное место к подошве.

То же самое сделать с другой босоножкой.

Далее соедините верхнюю подошву с нижней и сшить или склеить их между собой. Для сшивания можно использовать толстые нитки контрастного цвета и обметать детали через край красивым швом. Будет очень эффектно! Но лучше этот способ использовать для домашних босоножек, так как нитки быстро оботрутся об асфальт и потеряют «товарный вид».

Если вы использовали твердую подошву, то можно просто приклеить верх снизу в кольцо. Получится не так аккуратно, так как снизу на подошве будет видно, но это никак не повлияет на качество изделия и на процесс носки (сама ношу такие босоножки второе лето, такому качеству позавидовали бы многие китайские производители)!

Если вы использовали мягкую подошву или подошву, вырезанную из линолеума, то нужно также приклеить верх к первому слою подошвы. Если вы делали в подошве прорези, то просто вставляем верх в эти прорези и заливаем клеем. Если подошва достаточно мягкая, можно прошить изделие нитками для надежности.

Если оставить так - будут шлепки. Можно сделать летние босоножки своими руками. Для этого просто добавьте ремешки. Нужно из остатков ремня выкроить тонкие полоски (шириной примерно 0,5-1 см) и примерить к шлепке. Приклеить снизу к подошве, прошить соединение на пятке, пришить застежку, сделать шилом отверстия для застежки.

Придать праздничный вид босоножкам сможет лак для волос с блестками. Обильно побрызгайте им на босоножки - и новый образ готов! Так можно без особых усилий каждый раз видоизменять свою обувь!

Аделя Камалова

05.06.2015 | 2879

«Гладиаторы» – один из трендов этого сезона. Давайте смастерим себе пару на лето!

Гладиаторские сандалии и сандалии на завязках сейчас везде. И это неудивительно: такая обувь – главный хит сезона наравне с босоножками на платформе. Как всегда получается, то, что модно, стоит неприлично дорого и раскупается так быстро, что не успеешь и глазом моргнуть!

Если купить себе «гладиаторы» у вас пока не получилось, предлагаем сделать их своими руками. Конечно, прослужат такие сандалии вам недолго. Но кто знает, может быть, в следующем сезоне они как раз выйдут из моды?

Способ 1

Самый простой способ смастерить гладиаторские сандалии – привязать кожаные шнурки к уже имеющимся сандалиям.

Лучше всего подойдут сандалии с Т-образным ремешком. Вам остается лишь подобрать шнурки в тон обуви, продеть сквозь ремешок и обвязать вокруг ноги.

Это идеальный вариант, если гладиаторские сандалии вам нужны как часть летнего образа в стиле 70-х. Например, если вы собираетесь на музыкальный фестиваль или тематическую вечеринку.

Способ 2

Этот способ потребует чуть больше работы. За основу можно взять вьетнамки или старые сандалии, от которых не жалко отрезать ремешки.

Итак, вам понадобится:

• Основа для сандалий (на ваше усмотрение).
• Резинка, чтобы сделать крепления для ремешков.
• Кожаный шнур для ремешков. Ширина зависит исключительно от вашего вкуса. При желании можно использовать два шнура разной толщины одновременно. Единственное требование – материал должен быть мягким и не натирать кожу.

1. Петельки для ремешков

Если на основе не креплений для ремешков, придется сделать их самостоятельно. Оптимальное количество петелек – пять (1 спереди по центру и по 2 с каждой стороны).

Проделайте шилом дырки и протяните через них резинку в тон подошве.

2. Проденьте ремешки в петельки

Прежде чем отрезать шнурки, проденьте их и в петельки и обвяжите вокруг ноги. Скорее всего, вам понадобится больше шнура, чем вы думали!

Отрежьте шнурок по размеру.

3. Будьте креативнее

При желании в качестве ремешков можно использовать тонкий газовый платок, ленту или тесьму. Главное, чтобы вам нравилось!

По материалам lovemaegan.com

Сегодня читают

Отношения А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

Наталия Василенко

Только наступает весна, а люди уже думают о лете. Они начинают приобретать очки от солнца, купальные костюмы, сарафаны, солнцезащитные кремы. Естественно, тоже касается и обуви для лета. Каждый сталкивается с проблемой приобретения летней обуви.

Это достаточно непростое дело, но одни ищут определенные фирмы, модели, цветовую гамму, другим необходимо, чтобы цена отвечала качеству, а кто-то имеет определенную сумму денег и ищет под нее обувь. В результате не всегда выходит найти практичную и удобную пару для себя. Но совершенно надоело носить босоножки, как у подруг. А на эксклюзивное и дизайнерское денег нет.

Поэтому используйте возможность сделать босоножки собственноручно. Необязательно быть сапожником, так как соорудить босоножки сможет любая девушка. Ведь если имеется хорошая подошва, то можно создать настоящий шедевр с использованием ленточек, кожи, тканей, вязания крючком и прочего декора: камней, стразов, пайеток.

Как старые шлепанцы превращаются в прекрасные босоножки

Накануне лета просто необходимо знать, как делаются необычные и комфортные босоножки своими руками. Для производства понадобятся старые шлепанцы, эластичная ткань, шило, клей, ножницы.

Последовательность работы:

1. сначала со старых босоножек срезаются изношенные лямки;
2. вымеряется и отрезается полоска из ткани. Она должна быть довольно узенькая и длинная, чтобы могла обернуться вокруг лодыжки, причем не раз;
3. от лямочек на шлепанцах остаются дырки, поэтому в них следует протянуть шнур ткани и завязать на самой подошве, используя узелки;
4. сбоку подошву шлепок следует надрезать. В полученные надрезы необходимо будет вставить тканевые полоски, которые держат ноги в области пальцев на ногах. Не следует делать сильно глубокий вырез, чтобы подножка не так сильно стиралась;
5. отрезать тканевые полоски более широкие. Эти полоски будут держать пальцы на ногах. Приблизительный размер составляет 8 см на 20 см. У полосок длина должна быть такой, чтобы не допускать болтания ног. Кроме того, необходимо оставить где-то 1,5см по краешкам, они зафиксируют подножку;
6. далее нужно вставить ткань в надрезы в подошве, спрессовать и с помощью клея для обуви зафиксировать ткань;
7. зажать места, где все приклеивалось, тисками и ждать, когда высохнет.

Спереди босоножки могут иметь разнообразную модель: тканевые полоски могут скрещиваться, полоска может приклеиваться прямая, также полоски могут связываться. Кроме того, красиво будет, если сделать украшения из бисера, вышивания, аппликации.

Чтобы цена босоножек своими руками оказалась невысокой, рекомендуется применять несложные и бюджетные материалы.

Для данной работы необходимо иметь:

• подошву. Она может остаться от уже изношенной обуви, вьетнамок, шлепанец. Также используются поношенные стельки;
• материал для верхней части босоножек. Сюда относятся куски старой кожи, плотные ткани. Верх некоторые вяжут спицами или крючком. Старый ремень тоже подойдет, если он имеет необходимую форму. Сделанные таким способом босоножки будут необычными, нога будет всегда чувствовать себя комфортно. Ремень может быть кожаным или из другого материала;
• нитки из капрона, ножницы, игла;
• клей для обуви, суперклей. Также можно обратиться к обувному мастеру для приклеивания и объединения швов;
• босоножки можно украсить элементами декора и вспомогательными материалами: заклепками, пуговицами, бусинками.

Сначала берется подошва, избавляется от всего, что на ней осталось, например, срезаются ремешки от старой обуви. При мягкой подножке ее осторожно разрезают на две половины, делят на слои. В результате получается по две детали на каждую из ног. Как вариант, делаются надрезы на месте, где будет присоединяться верх.

Если используется обычная стелька или вырезается из линолеума, то делаются две детали, по одной на каждую ногу. Затем примеряется верх с одним из слоев подножки. Здесь необходимо включать фантазию, экспериментировать. Если есть желание, то можно получить необыкновенный результат.

Оригинально смотрится пряжка ремня наверху босоножек. Если она будет находиться на одной из ног, это выглядит необыкновенно. Поэтому не стоит комплексовать. Также используется тканевый верх или связанный крючком. Данная обувь может носиться и на улице, и в домашних условиях.

Если это домашние шлепанцы, то они могут быть такого же цвета, что и халат. Берется ремень, оборачивается им нога в области пальцев, а также подошва, отмечается необходимая длина. Верхний слой сшивается в кольцо согласно отметкам. Колечко приклеивается или пришивается на саму подножку. После верхняя часть подошвы соединяется с нижней, сшивается, склеивается. Нитки лучше использовать контрастные, чтобы обувь смотрелась эффектно. Но это рекомендуется для домашних тапочек, потому что при ходьбе по асфальту нитки стираются.

Если используется плотная подошва, то верх просто склеивается в кольцо с нижней частью. Конечно, подошва будет смотреться не слишком изысканно, но это не повредит качеству самодельной обуви.

Если подошва разрезалась, то верх вставляется в отверстия и заклеивается. Когда подошва сильно мягкая, то изделие хорошо прошить нитками, делая по возможности максимально прочный шов. Если все оставить, так то получаются шлепанцы, а чтобы вышли босоножки, можно использовать ремешки, сделанные из остатков от ремня. Они приклеиваются внизу к подошве, прошиваются, пришивается застежка, с помощью шила делаются дырочки для застегивания.

Создание обуви на танкетке

Чтобы сделать креативные и недорогие босоножки своими руками на танкетке, понадобятся:

• картон;
• лямки;
• материал для стельки.

Из картона в несколько слоев склеивается подножка по заранее подготовленной выкройке. Готовая подошва красится в необходимый цвет. Приклеиваются лямки, которые являются верхней частью, затем приклеивается стелька. Конечно, такая обувь будет недолговечной, и в ней нельзя попадать под дождь. Зато ее можно сделать яркой, необычной, оригинальной. А главный ее плюс – она недорогая.

Обувь — это очень сложно. Наверное, мы бы не рискнули попробовать сделать туфли или ботинки. Но сандалии — это другое. У них легкомысленный характер и несерьезный взгляд на жизнь. За них не так страшно взяться. Мы попробовали и у нас получилось! Сегодня мы расскажем вам, как сделать чудесные сандалии ручной работы из дешевых шлепанцев и кусочков кожи.

Нам понадобятся:

• Дешевые шлепанцы;
• Кусочки кожи (двух цветов);
• Ножницы;
• Клей (клей должен оставаться эластичным после высыхания, попробуйте найти специальный обувной клей);
• Дырокол для кожи;
• Набор для шитья и иголка;
• Кожаный шнурок.

Пошаговая инструкция

1. Уберите со шлепанцев ремешки и оставьте только подошву;
2. Если они слишком большие или широкие, возьмите сандалии, которые вам по размеру, и вырежьте нужную форму из подошвы;
3. Положите подошвы на кусок кожи основного цвета и вырежьте куски кожи по форме подошв;
4. Отрежьте куски кожи примерно 8 на 20 см, это будет верх вашей обуви. Точный размер ткани будет зависеть от размера и ширины вашей ноги, так что лучше отрезать кусок чуть побольше и примерить;
5. Вырежьте отверстия по бокам подошв (по ширине верхней части), вставьте верхнюю часть в отверстия. Расположите деталь под углом, таким образом, чтобы отверстие со стороны пальцев было меньшего размера, склейте детали между собой;
6. Теперь вырежьте из кожи полосы, шириной 2 см и повторите предыдущие шаги. Расположите полоски под наклоном, с учетом того, что задник будет зацепляться за вашу пятку;
7. Приклейте готовую запчасть к подошве от шлепанца;
8. Возьмите дырокол для кожи и проделайте два ряда отверстий посередине в верхней части. Пропустите прочную нить через отверстия и стяните (этот шаг можно пропустить, если вам не нравится, как это смотрится);
9. Теперь проделайте два отверстия на ремешке сзади и пропустите через них кожаный шнурок;
10. Убедитесь, что он достаточно длинный и вам будет удобно обувать сандалии. Шнурок завязывается сзади и затягивается по размеру. Ваши сандалии готовы!