Народное гулянье на центральной площадке «Этнокультурного парка «Бызовая»
В деревне Бызовая (Коми республика Печорского района) 26 июня прошел «Черинянь гаж» или праздник Рыбного пирога, уже ставший ежегодной традицией и визитной карточкой г.Печоры.
Это 5-летний юбилей праздника. «Праздник рыбного пирога» - новый брендовый праздник, внедренный Управлением культуры и туризма МР «Печора» в 2012 году. Народное гулянье проводится ежегодно в конце июня в деревне Бызовой. Цель - развитие событийного и гастрономического туризма на территории МО МР «Печора». Данное мероприятие уже стало «визитной карточкой» Печорского района. В 2015 году в празднике приняло участие более 10000 человек.

Праздник рыбного пирога "Черинянь гаж" - современный коми праздник
Его основной целью является знакомство всех желающих с языковым, культурным, фольклорным наследием и кулинарным искусством жителей Печорского района и уникальной деревни Бызовая. Определенную привлекательность придает тот факт, что здесь найдены фрагменты скелетов древних мамонтов и стоянка доисторических людей.

Фестиваль "Черинянь гаж" - семейный праздник. Здесь проходят тематические конкурсы для детей и взрослых "Ай, да рыбаки!", "Порыбачим", "Поймай семгу", "Рыболовы", прозвучат рыболовные частушки, состоится викторина на тему рыбных продуктов. А на "Клевом месте" традиционно посостязаются в соревнованиях по ловле рыбы.

Традиционно на "Черинянь гаж" представлены десять тематических полян, расположенных по всей деревне, где проводятся всевозможные конкурсы и викторины, посвященные темам праздника.
- «Экологическая поляна » (богата разнообразием флоры и фауны северного края, учит бережному отношению к природе с помощью викторин, игровых программ для взрослых и детей);
- «Семейная поляна » (кормление оленей, фото в чуме, семейный музей, коми кухня);
- «Мастеровая поляна » (выставка-ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества, сувенирная продукция);
- «Ярмарочная поляна » (предприятия общественного питания с национальной коми-кухней);
- «Народная поляна » (выступление коллективов художественной самодеятельности МР «Печора», награждение участников конкурсов);
- «Рыбная поляна » (делится на два сектора: «Клевое место» - соревнования среди рыболовов - любителей, «Рыбное место» - участие в командных конкурсах по ремонту и смолению старинной лодки, подготовке огнищ, разведению костра);
- «Журчащий ручей » (обрядовая игровая программа «Ручей желаний»);
- «Обрядовая поляна » (молодожены и молодые пары могут пройти свадебный коми обряд на аллее любви);
- «Историческая поляна » (экскурсия по фотостенду «Палеолитическая стоянка Бызовая», игровые программы для детей и взрослых);
- «Поляна мастериц » (мастер - класс по приготовлению традиционного рыбного пирога).

Самый активный участник становится обладателем золотого жетона-рыбки, который впоследствии обменивает на рыбный пирог, приготовленный мастерицами по старинному рецепту. Впервые в 2014 г. на народном гулянье состоялся гастрономический конкурс, на котором участники не только представили блюда коми национальной кухни, но и продемонстрировали мастер-классы по приготовлению кваса, тюри, блинов из ржаной муки, коми-выпечки. «Праздник рыбного пирога» - первый шаг на пути развития событийного туризма на территории МО «Печора».

Мы ответили на самые популярные вопросы - проверьте, может быть, ответили и на ваш?

• Мы - учреждение культуры и хотим провести трансляцию на портале «Культура.РФ». Куда нам обратиться?
• Как предложить событие в «Афишу» портала?
• Нашел ошибку в публикации на портале. Как рассказать редакции?

Подписался на пуш-уведомления, но предложение появляется каждый день

Мы используем на портале файлы cookie, чтобы помнить о ваших посещениях. Если файлы cookie удалены, предложение о подписке всплывает повторно. Откройте настройки браузера и убедитесь, что в пункте «Удаление файлов cookie» нет отметки «Удалять при каждом выходе из браузера».

Хочу первым узнавать о новых материалах и проектах портала «Культура.РФ»

Если у вас есть идея для трансляции, но нет технической возможности ее провести, предлагаем заполнить электронную форму заявки в рамках национального проекта «Культура»: . Если событие запланировано в период с 1 сентября по 30 ноября 2019 года, заявку можно подать с 28 июня по 28 июля 2019 года (включительно). Выбор мероприятий, которые получат поддержку, осуществляет экспертная комиссия Министерства культуры РФ.

Нашего музея (учреждения) нет на портале. Как его добавить?

Вы можете добавить учреждение на портал с помощью системы «Единое информационное пространство в сфере культуры»: . Присоединяйтесь к ней и добавляйте ваши места и мероприятия в соответствии с . После проверки модератором информация об учреждении появится на портале «Культура.РФ».

Коми фестиваль «Черинянь гаж» вошел в ТОП-10 гастрономических праздников России

Также в списке лидеров оказались «Барабулька», «АлтайФест» и «Луховицкий огурец».

Как сообщает «ТурСтат» , фестиваль рыбного пирога «Черинянь гаж» в Коми вошел в десятку наиболее популярных у туристов гастрономических фестивалей и праздников в России в июне 2018 года.

Праздник рыбного пирога «Черинянь гаж» пройдет в 2018 году 24 июня в деревне Бызовая Печорского района. На территории деревни и ее окрестностей развернут десять полян-площадок. На «Народной поляне» выступят коллективы художественной самодеятельности, на «Ярмарочной» можно будет купить блюда национальной коми кухни, на «Мастеровой» – изделия декоративно-прикладного творчества. На берегу реки Печоры на «Рыбной» поляне будет воссоздан быт рыбацкой артели. «Черинянь гаж» ежегодно посещают около 10 тысяч человек.

Компанию коми-фестивалю в списке лидеров составили «Барабулька», «АлтайФест», «Луховицкий огурец», «Клубничная страна», «Царский посол», «Рыба моя», Балаковский фестиваль клубники, фестиваль барбекю в Екатеринбурге и «У Пожарского в Торжке». Сообщается, что вход на все мероприятия бесплатный.

***В деревне Усть-Кожва Печорского района во время празднования Дня российского флага 22 августа 2010 года, Дня республики и 215-летия со дня основания населенного пункта

24 июня в деревне Бызовой в седьмой раз прошел гастрономический фестиваль «Черинянь гаж». Праздник рыбного пирога является визитной карточкой Печорского района. В этом году он вошел в топ-5 самых лучших и популярных у туристов гастрономических фестивалей и праздников в России в июне в 2018. Фестиваль знакомит всех желающих с языковым наследием, богатством фольклора и традициями кулинарного искусства жителей Печорского края, а именно деревни Бызовой. Фестиваль собирает не только поклонников национальной кухни, но и самодеятельные коллективы, мастеров декоративно-прикладного творчества. За годы своего существования гостями праздника стали десятки тысяч жителей муниципального района «Печора» и Республики Коми.

Открыла гастрономический фестиваль глава муниципального района «Печора» - руководитель администрации Н.Н. Паншина. Поприветствовав гостей и участников праздника, она пожелала всем хорошего настроения, дала старт «Семейному квесту».

С 11 часов в деревне Бызовая развернулось самое настоящее масштабное гастрономическое гулянье - свою работу начали 10 тематических полян-площадок: «Народная», «Историческая», «Обрядовая», «Рыбная», Журчащий ручей», «Семейная», «Экологическая», «Мастеровая», «Ярмарочная» и «Поляна мастериц». На каждой проходили викторины, конкурсы и игровые программы.

Для зрителей на Народной поляне был организован концерт коллективов художественной самодеятельности Печорского района, а также гостей праздника - Андрея Чешуина, гармониста из г. Киров и вокального коллектива из Ижмы «Ловъя ёль».

На обрядовой поляне для молодоженов Логиновых провели свадебный обряд в традициях коми народа.

Впервые на гастрономическом фестивале работала площадка по сдаче норм «ГТО» «Сравни себя с Перой-богатырем» в стиле коми культуры.

Многообразие коми кухни было представлено торговыми рядами на Ярморочной поляне: ассортимент из блюд - выпечка с рыбной, ягодной начинкой, уха, запеченная рыба, морс и многое другое. Очень живописной получилась Мастеровая поляна, порадовавшая гостей яркими и неординарными изделиями декоративно - прикладного творчества и сувенирной продукцией.

Участники командного мероприятия «Семейный квест» посетили все поляны и в игровой форме собирали необходимые ингредиенты для современного рецепта коми рыбного пирога: муку, соль, рыбу, родниковую воду из ручья, масло сливочное и растительное, простоквашу, перец, лук, яйцо. Победителем «Семейного квеста» стали команды «Радуга» и «Зарни ёль», второе место заняла команда «Магнитики», третье - «Робинзоны». Также в конкурсе участвовала команда семьи со своими верными собаками хаски «Каюров - дружная семья», которая заняла четвертое место. Победители и призеры стали обладателями символа гастрономического фестиваля «Черинянь гаж» - рыбников, рецепта старинного пирога «Черинянь гаж» и других ценных призов. В конкурсе по рыбной ловле наградили дипломами победителей в номинациях: «Самый юный участник» - Тарасов Никита, «Самая большая рыба» - Гонцов Алексей, «Самый большой улов» - Чугайнов Алексей.

Фестиваль порадовал не только праздничной атмосферой, но и солнечной погодой. Печорцы, захватив с собой коврики, устраивали пикники на Народной поляне, загорали, бегали босиком по траве, запускали в небо воздушных змеев.

«Черинянь гаж» завершился хороводами из семи кругов в знак семилетия проведения фестиваля.