Вам непременно нужно устроить романтический ужин вдвоём. Если вы никогда не устраивали подобных сюрпризов своей половинке, то сейчас самое время подумать об этом, приготовив романтическое меню.

Самое главное в романтической трапезе, как ни странно, не еда, а антураж. То есть, вы, конечно, можете потратить полдня на приготовление чудесного блюда или целого парада вкусностей, но без некоего театрального действа не обойтись. Иначе все труды пойдут насмарку. Романтический ужин можно сделать тематическим: оформить его, например, в восточном, мексиканском или индийском стиле. Для этого украсьте комнату в соответствующем стиле, не забыв о свечах и цветах, и приготовьте яркие, но не тяжёлые блюда. Блюда восточной кухни изобилуют специями и пряностями, которые, как известно, являются сильными афродизиаками и будут вполне к месту в этот вечер. Считается, что чем больше внимания уделяется внешним эффектам, будь то шатёр из органзы над столом или дорожки из свечей по всему дому, тем проще должны быть блюда. И наоборот, романтический ужин-сюрприз в гараже среди автомобильных покрышек обязательно должен быть сервирован по высшему разряду: на тонком фарфоре, а блюда должны быть изысканными или экзотическими. Контрасты - это всегда здорово.

Впрочем, вполне достаточно усыпать лепестками роз полы в квартире, поставить множество свечей, приглушить свет и включить приятную музыку. Это, как говорится, классика. Если вы решили пойти по этому пути, то обратите особое внимание на блюда, которые вы будете готовить. Романтический ужин, скорее всего, продолжится в постели, а это значит, что ваши блюда должны быть буквально напичканы афродизиаками. Поэтому стоит обратить внимание на блюда из морепродуктов.

«Кулинарный Эдем» предлагает вам несколько блюд из морепродуктов на выбор. Из предложенных рецептов составьте романтическое меню для вашего свидания за столом и не забудьте о лёгком вине. Для начала - несколько салатов.

Ингредиенты:
300 г коктейля из морепродуктов,
2 помидора,
1 авокадо,
100 г натурального йогурта,
2 ст.л. оливкового масла,
5 ст.л. бальзамического уксуса,
7 маслин без косточек,
зелень - по вкусу.

Приготовление:
Отварите морской коктейль, остудите и выложите в миску. Авокадо очистите, удалите косточку, аккуратно снимите кожицу и нарежьте на кубики. Помидоры бланшируйте 1 минуту в кипятке, затем опустите в ледяную воду, снимите кожицу и также нарежьте кубиками. Соедините йогурт, бальзамический уксус и оливковое масло и полученным соусом заправьте смесь морепродуктов, авокадо и помидоров. Выложите полученную смесь в бокалы, украсьте маслинами, дольками помидоров и зеленью.

Ингредиенты:
150 г солёной сёмги,
150 г крабового мяса,
150 г твёрдого сыра,
4 яйца,
1 свежий огурец,
½ луковицы,
соус - натуральный йогурт, горчица, лимонный сок (или майонез, если вам это больше по вкусу).

Приготовление:
Варёные яйца разделите на белки и желтки, белки натрите на крупной тёрке. Огурец нарежьте соломкой, отожмите лишнюю влагу. Лук нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Сёмгу и крабовое мясо нарежьте тонкими полосками. Смешайте йогурт с горчицей и лимонным соком, посолите по вкусу. Выложите салат слоями в прозрачные бокалы, выкладывая на каждый слой ложку соуса: белки, огурец, сёмга, лук, крабовое мясо, сыр. Верх украсьте размятыми желтками и зеленью по вкусу.

Ингредиенты:
1 баночка мяса криля,
2 тушки кальмара,
100 г крабового мяса,
1 банка красной икры,
½ луковицы,
8 крупных креветок для украшения,
соус из йогурта (из предыдущего рецепта) или майонез.

Приготовление:
Отварите кальмары в кипящей подсоленной воде, опуская тушку на 2-3 минуты, затем дождитесь закипания воды и опустите следующую тушку. Остудите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками и замочите в слабом растворе уксуса на 10-15 минут. Крабовое мясо нарежьте соломкой, белки также нарежьте соломкой. Разомните мясо криля вилкой. Соедините все ингредиенты и заправьте йогуртовым соусом. Выложите в салатницу, уложите сверху отваренные креветки и в изгиб каждой креветки положите ложечку икры.

Горячие блюда для романтического ужина должны быть лёгкими и в то же время сытными. Пикантные рыбные блюда в необычной панировке или с невероятным соусом - то что надо!

Ингредиенты:
400 г филе трески,
2 яйца,
2-4 ст.л. кокосовой стружки,
2-4 ст.л. панировочный сухарей без добавок,
2 яйца.

Приготовление:
Подготовленное филе обсушите, посолите, поперчите, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте во смеси панировочных сухарей и кокосовой стружки. Обжарьте на раскалённом масле с обеих сторон. Гарнируйте салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:
600 г красной свежемороженой рыбы,
3 ст.л. масла для жарки.
Кляр:
1 белок,
½ стак. минеральной воды,
¾ стак. муки,
соль, перец - по вкусу.
Соус:
2 ст.л жидкого мёда,
100 г сливочного масла,
½ стак. измельчённых грецких орехов,
1 апельсин.

Приготовление:
Соедините минеральную воду, муку, соль и перец, хорошо перемешайте и введите взбитый яичный белок. Филе красной рыбы промойте, удалите кости, нарежьте кусочками толщиной 2 см и обсушите. Обмакните кусочки рыбы в кляр и обжарьте в растительном масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Для соуса растопите сливочное масло, смешайте с мёдом, добавьте сок из апельсина и уварите всю массу до карамелеобразной массы. Добавьте грецкие орехи, пропущенные через мясорубку. Полейте горячим соусом рыбу и подайте.

Ингредиенты:
2 стейка лосося около 2 см. толщиной,
1 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
1 ч.л. горчичного порошка,
½ ч.л. сухого чеснока,
60 г панировочных сухарей с пряностями,
2 ст.л. майонеза,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С. В сковороде нагрейте масло и спассеруйте мелко нарезанный лук и сухой чеснок. Добавьте соль и перец и выложите в миску. Добавьте к луку панировочные сухари, горчичный порошок и майонез. Перемешайте до получения пастообразной массы. При необходимости добавьте ещё майонеза. Уложите филе лосося на смазанный маслом противень и смажьте каждый кусок панировочной смесью, причём толщина слоя должна быть не менее 6 мм. Выпекайте в течение 10 минут. Подайте с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:
100 г филе трески,
150 г клубники,
100 г листового салата,
½ луковицы,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ч.л. яблочного сока,
горчица, красный молотый перец, соль - по вкусу.

Приготовление:
Клубнику промойте, очистите и нарежьте кружочками. Салат переберите, вымойте, обсушите и разорвите на маленькие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Подготовленную рыбу полейте половиной лимонного сока, посолите и поперчите. Обжарьте куски рыбы с обеих сторон. Оставшийся лимонный сок соедините с 1 ст.л. воды, яблочным соком, горчицей и оливковым маслом, добавьте соль и перец, перемешайте. Салат, клубнику и лук выложите на блюдо, полейте соусом, сверху уложите поджаренную рыбу.

Ингредиенты:
250 крупных креветок,
2 ст.л. оливкового масла,
1 свежий острый перец без семян.
Соус:
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. порошка чили,
1 ч.л. паприки,
¼ ч.л. кумина,
1 лайм,
4-5 ст.л. майонеза,
соль, молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление:
Перемешайте сырые креветки с маслом и молотым перцем и обжарьте их на раскалённом растительном масле с обеих сторон. Смешайте 1 ст.л. оливкового масла, чеснок, чили, паприку, кумин, сок лайма и майонез, посолите и поперчите. Готовые креветки подайте с салатом из свежих овощей, хрустящим хлебом и острым соусом.

Кроме горячих блюд и салатов к столу можно подать и холодные закуски.

Ингредиенты:
300 г жирного копчёного филе лосося или сёмги,
60 г сливочного масла,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. лимонного сока,
4 ст.л. жирных сливок,
щепотка мускатного ореха,
свежесмолотый чёрный перец.

Приготовление:
Измельчите филе копчёной рыбы при помощи мясорубки или блендера. Взбейте сливочное масло и добавьте его к рыбе. Перемешайте и добавьте к полученной массе лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец. Тщательно вымешайте и уложите в стеклянную вазочку. Остудите в холодильнике. Подайте с твёрдым хлебом или крекерами.

Творожный рулет с морепродуктами

Ингредиенты:
200 г творога,
2 яйца,
100-150 г муки грубого помола,
3 ст.л. ржаных отрубей,
специи и соль - по вкусу.
Начинка:
200 г креветок и кальмаров,
100 г кукурузы,
50-80 г бурого риса,
2 яйца,
1 морковь,
зелень петрушки и лука - по вкусу,
соль, специи.

Приготовление:
В творог добавьте взбитые с солью яйца, муку, отруби и специи, хорошо перемешайте и замесите некрутое тесто. Отварите рис до полуготовности, добавьте морепродукты, кукурузу, зелень и сырое яйцо, хорошо размешайте, посолите, поперчите. Раскатайте творожное тесто, разложите начинку и сверните рулетом. Смажьте рулет взбитым яйцом и поставьте в горячую духовку на 40 минут.

Романтический ужин немыслим без десерта. Вы можете приготовить нежные трюфели или низкокалорийный десерт. Но после довольно лёгкого ужина из морепродуктов нежные шоколадные фонданты придутся как нельзя кстати. Чашечка крепкого кофе и кусочек воздушного бисквита станут завершающим аккордом вашего ужина для двоих.

Ингредиенты:
250 г горького шоколада,
250 г сливочного масла,
40 г муки,
50 г сахара,
4 яйца,
4 желтка,
ванилин или корица - по вкусу.

Приготовление:
На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад. Соедините цельные яйца и желтки. В яичную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте растопленный шоколад (не наоборот!), перемешайте и постепенно добавьте муку. Добавьте ароматизаторы, перемешайте и разлейте полученную смесь в формочки для маффинов. Поставьте формочки в горячую духовку на 7-8 минут. Подайте с мороженым и крепким кофе.

Ингредиенты:
2 киви,
100 г шоколада,
300 мл жирных сливок.
Приготовление:
Нарежьте киви кусочками. Разложите по двум креманкам. Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте сливки, соедините с шоколадом и вылейте на киви. Украсьте орешками или ягодами.

Десерт «Сумерки богов»
Ингредиенты:
200 г крепкого кофе,
100 г мороженого,
2-3 ч.л. коньяка или ликёра.

Приготовление:
Разложите мороженое по двум бокалам, залейте не слишком горячим кофе и добавьте коньяк. Можно использовать и ликёр.

Не определились с выбором? Тогда обязательно загляните в наши рецепты с фото и вы обязательно там найдете для себя много вкусного . Попробуйте выбрать что-то еще составить своё романтическое меню. Причём это не обязательно должен быть ужин - необычный завтрак или обед тоже могут стать чем-то незабываемым. Романтики вам и новых гастрономических открытий!

Лариса Шуфтайкина

Когда приходят холода, хочется как можно больше времени проводить дома. Но как же, не умереть со скуки и справиться с однообразием? Все очень просто. Мы приготовили для вас 8 небольших советов, позволяющих организовать приятное романтическое свидание дома

1.День вкусностей.

Займитесь вместе с любимым человеком приготовлением обожаемых вами блюд. Главное, заранее позаботиться о составлении меню и совместных покупках, выберете, кто будет шеф-поваром. Сложные блюда в данном случае, не всегда нужны. Можно приготовить самые обычные спагетти. Если мужчина хочет побаловать тебя и самостоятельно все приготовить, не нужно скромничать. Все равно, в ликвидации последствий его приготовления, ему просто не обойтись без вас. Главное, не пить лишнего или заранее купить алкотестер на http://www.spirta.net/ , чтобы контролировать уровень опьянения. Особенно, если мужчине еще нужно будет ехать домой.

2.Начало романа.

Если ваши отношения находятся на начальной стадии развития, тогда для того, чтобы лучше узнать друг друга, можно вместе посмотреть фильмы. Оговорив при этом, что отвлекаться никто не будет. Хотя, если вы хотите показать ему «Сладкий ноябрь», а он вам «Терминатора», то не отвлекаться, здесь просто не получится.

3.Поиграйте в вопрос – ответ.

Еще одна возможность для тех, кто не так давно вместе получить как можно больше информации о своей половинке. Хотя, пары «со стажем», так же, могут поразвлечься. Устройте небольшую викторину, заранее подготовив вопросы. Так важно договориться об условиях проведения, в как все это будет происходить, будете ли вы по очереди задавать вопросы или сразу один все просит, а потом второй начнет свой опрос. Уточните, можно ли отказываться отвечать на вопросы и сколько отказов можно делать.

4.Спа-салон дома.

Примите ванну с теплой водой добавьте туда ароматную соль и масла, они помогут и согреться и создать интимную атмосферу. Можете сделать обертывания или устройте курс ароматерапии. Вы сможете не только поднять себе настроение, но и привести себя порядок.

5.Азартные игры.

Найдите настольные игры, которые давно уже были спрятаны в шкаф или приобретите для этого новые. Конечно, на деньги лучше не играть, пусть лучше игра носит немного эротический характер или сыграйте на желание.

6.Постельные игры.

В выходные можно целыми днями не вылезать с постели устроив секс-марафон. Если вам кажется, что ничего интересного вам придумать не удастся, то бутылка шампанского и секс-игрушки отлично вам в этом помогут.

7.Футбольная вечеринка.

На выходных всегда много интересных матчей и если ваш молодой человек не может пропустить какой-то из них, то посмотрите его вместе. Устройте для мужчины футбольный вечер с пиво, чипсами или другими «бесполезными» продуктами. Иногда такие шалости можно себе позволить.

8.Книга о нашей любви.

Предложите своей половинке написать книгу о ваших отношениях или создать уникальный альбом с совместными фотографиями. Такое занятие сделает вас еще ближе.

Что приготовить на первое домашнее свидание?

Назначить свидание на своей территории, особенно на первых этапах отношений, готовы далеко не все женщины. Несмотря на то, что в дома и стены помогают, домашние свидания более сложные, поскольку нужно удивить мужчину не только умением общаться и внешним обликом, но и вкусным ужином, приготовленным собственными руками.

Первое домашнее свидание – тот самый момент в отношениях, когда представительница прекрасного пола впервые не переживает за свою внешность, поскольку есть другой более важный вопрос: чем накормить гостя? Ведь всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через вкусную еду. Может и не полностью, но это так. Когда отношения ещё не устоялись, чувства только формируются, большое значение ещё имеет красивое постельное белье, для совместных покупок ещё не настало время, очень трудно угадать, что именно понравится мужчине, а спрашивать как-то неудобно, безупречная еда означает удачное свидание. Угодить сложно, но невозможного нет.

Рецептов очень-очень много, но продукты нужно использовать определённые, ведь ужин должен быть романтическим. Для того чтобы ужин был "пальчики оближешь", нужно использовать: свежие овощи, рыбу или мясо и фрукты.

Какой бы салат вы не выбрали, заправлять его можно только оливковым маслом или другой нежирной заправкой. Майонезу, даже домашнему, хотя бы, на этот вечер скажите: нет! Блюда должны быть лёгкими, конечно, если вы не хотите, чтобы мужчина сразу после ужина ушёл.

На основное блюдо можно запечь в духовке мясо или рыбу в фольге с большим количеством лука и морковки, дополнительно приготовив к нему соус. Мясное или рыбное блюдо, если удастся, будет таить во рту и благодарности мужчины не будет границ. Ужин для свидания обязательно должен быть лёгким, поэтому гарнир готовить не стоит, салата к мясу или рыбе будет достаточно. К тому же, будет ещё десерт. Им можно удивить, даже если мужчина не фанат сладкого, хотя такие представители сильного пола – редкость!

Необычный десерт можно приготовить из свежих ягод, предварительно их припустив, шоколада, сливок и небольшого количества алкоголя. Последний ингредиент не обязателен. Такой десерт лучше всего подавать с вином или шампанским. Помимо десерта, стоит поставить на стол фруктовую нарезку из банана, лимона, апельсина, киви и яблока. Она отлично дополнит вкусовую палитру любого блюда.

Кстати, выбор алкоголя лучше всего переложить на мужские плечи, но этот вопрос лучше всего обсудить заранее, но он, как и ужин в принципе, не должен быть тяжёлым. Например, одной бутылки шампанского вполне достаточно для женщины и мужчины на романтическом свидании.

Если вы мечтаете окончательно покорить нового возлюбленного (возлюбленную) или просто хотите освежить чувства, устройте самое потрясающее и романтичное свидание в вашей жизни. У себя дома. Для этого не понадобится ничего сверхъестественного, только восемь простых составляющих.

Свечи

Первое, что нужно сделать, - расставить по квартире свечи. Да, идея банальная, но беспроигрышная. Свечи могут быть маленькие или большие, главное - их должно быть много. Столько, чтобы не включать свет в комнате, где происходит основное действо. Не поленитесь купить набор ароматизированных свеч с запахом корицы, имбиря или розы. Именно эти ароматы считаются .

Внимание! Помните о пожарной безопасности и не оставляйте горящие свечи без присмотра.

Выбор Япокупаю.ру:

Бокалы

Какое же свидание без хорошего вина? Ну или простого сока, если никто в вашей паре не употребляет алкогольные напитки. Впрочем, что вы будете пить, совершенно неважно - важно, из чего вы будете пить. По такому особому случаю нужно достать любимые праздничные бокалы, а еще лучше - те самые, с вашей свадьбы, из которых вы пили в качестве жениха и невесты. Если таковых не нашлось, самое время купить набор из двух бокалов. Например, покрытых золотом или с необычной ножкой.

Выбор Япокупаю.ру:

Посуда

Выбор Япокупаю.ру:

Шоколадный фонтан

Итак, переходим к еде. Думаем, вы сами знаете, что предпочитает ваш любимый (любимая): стейки из говядины или греческий салат. Самый простой вариант - в проверенном ресторане. И вам меньше хлопот, и ничего не пригорит и не будет пересолено. Однако если решили готовить сами, то мы уже нашли для вас несколько рецептов в посте .

Хочется чего-то необычного? Тогда подумайте об оригинальном десерте. Подойдет шоколадный фонтан: прежде всего, вам понадобится специальный прибор, пара шоколадок, пачка сливочного масла и фрукты, которые нужно обмакивать в горячую шоколадную смесь. Вполне вероятно, что вы измажетесь шоколадом с ног до головы, но это того стоит!

Выбор Япокупаю.ру:

Постельное белье

Ужин кончился, пора перебираться поближе к кровати. Страстный секс и - только на чистом и роскошном постельном белье. Лучше купить новый комплект: так вы освежите не только свои чувства (благодаря смене обстановки), но и спальню. Можно даже накрыть ваше любовное ложе новым покрывалом. Чтобы наверняка. К слову, шикарные комплекты белья и одеяла можно купить в Togas.

Выбор Япокупаю.ру:

Закажите постельное белье в магазине :

Нижнее белье

Как женщина собирается на свидание с любимым мужчиной? Она выбирает не только шикарное платье, но и соблазнительное нижнее белье. Домашнее свидание не должно быть исключением: надевайте свой самый сексуальный комплект. Или забегите в магазин за чем-то новеньким, но только в тайне, чтобы устроить дорогому избраннику приятный сюрприз.

Мы же советуем вам обратить внимание не только на классические комплекты нижнего белья, но и на сногсшибательные кружевные боди. А если добавить к нему черные чулки - ох, боимся, что ваш мужчина не дождется окончания ужина.

.

Выбор Япокупаю.ру:

Любовь и объятия

А без этого вообще ничего не получится. Любите друг друга и будьте счастливы!

Иллюстрации: wedding-photos.stefanosantuccip.netdna-cdn.com, worldmarket.com, fashiongonerogue.com, blogspot.com

Ты первый раз приглашаешь его к себе домой. Вы поужинаете, а потом… может произойти что угодно, и твои мысли как раз о том, что произойдёт после ужина. Оно и правильно, есть вещи поважнее какой-то там еды. Или нет? А вдруг он едет к тебе, так сказать, без задних мыслей, именно поесть? И вот ты судорожно пытаешься одной рукой отыскать в гардеробе нужное платье, а другой рукой листаешь рецепты в только что скачанных кулинарных приложениях.

Что же приготовить парню на первом свидании у тебя дома? Начнём с того, чем его точно не нужно пытаться накормить.

1. Каким-нибудь суперсложным французским блюдом с непроизносимым названием

Во-первых, когда ты скажешь, что специально для него приготовила гратен дофинуа, он ничего не поймёт. Во-вторых, если ты потратишь уйму часов у плиты, ты устанешь - а самый долгожданный и важный момент сегодняшнего дня, то есть вечера, ещё впереди…

2. Пельменями

Даже если они украшены майонезом, даже если он несколько раз говорил тебе, что любит их – насладиться этим роскошным блюдом он может у себя дома, приготовив его самостоятельно (что скорее всего и делает с завидной регулярностью). Твоя же цель - приятно удивить его своими кулинарными способностями.

3. Пиццей

Ситуация примерно такая же, как и с пельменями. Пицца хороша, например, для совместных просмотров фильмов, но, согласись, её сложно представить в качестве «гвоздя» романтического вечера. Просто прибереги свои навыки готовки пиццы на последующие свидания, а сегодня этот вариант смело отбрасываем.

4. Лёгким и полезным салатиком

Вряд ли это то, на что он рассчитывал, когда услышал от тебя приглашение на ужин. Тоскливое урчание голодного мужского живота - не лучшее продолжение романтического вечера. Да и вообще получится довольно неловко, если после салатика он радостно спросит тебя, когда будет готово основное блюдо, а ты под ним подразумевала как раз салатик.

5. Чем-нибудь, что легко пачкается

Липкий торт с шоколадной глазурью, кексы, посыпанные сахарной пудрой - от этого стоит держаться подальше тебе. Случайная капля шоколада на любимом платье только испортит тебе настроение.

Так-так, список возможных блюд сужается, но отставить панику! Теперь мы переходим к ещё более интересной части и пытаемся понять, что и почему можно приготовить на первом свидании.

1. Во-первых, можно приготовить простенькую пасту с тунцом

Времени потратишь 20 минут, а если украсить это нехитрое блюдо зеленью, получится настоящий шедевр! Всегда приятнее есть красиво сервированное блюдо, к которому даже жалко поначалу притрагиваться.

2. Как насчёт роллов?

Тут нужны определённые скиллы: ловкость рук, специальный коврик… Короче говоря, для кого-то это может оказаться блюдом повышенной сложности. Но если ты не из их числа - дерзай! Вкусно, сытно и не повредит твоей фигуре.

3. Конечно, беспроигрышный вариант - это вкусный суп

Даже всеми любимый борщ мужчину порадует. Может показаться, что суп - не очень романтичное блюдо, но это можно исправить опять же грамотной сервировкой. Зато парень сразу узнает, какая ты хозяюшка!

giphy.com

4. Ещё один довольно простой вариант, который не займёт много времени, - запечь курицу с овощами в духовке

Выложила всё на противень, посыпала специями, поставила в духовку и бежишь в комнату, выбирать себе наряд - ужин готовится без тебя; не забывай только иногда проведывать его. И с таким-то блюдом как раз можно сделать акцент на том, как ты любишь здоровую пищу! Брокколи, баклажаны, кабачки, морковка - сколько витаминов в одной тарелке! А, ещё же курица… «Эх, обычно я не ем курицу после шести вечера, но только с тобой я готова сделать исключение».