Февраль 20, 2017

Внеклассное мероприятие по английскому языку для учащихся начальной школы с использованием компьютерных технологий (презентация Microsoft Power Point и интернет).

Викторина «Туманный Альбион»

В викторине могут принять участие учащиеся 4-6классов.

Дети очень любят всевозможные загадки, кроссворды, ребусы. Основной вид деятельности у них- игра. И здесь на помощь учителю может прийти ВИКТОРИНА. Викторины можно использовать в различных целях: для пробуждения интереса к различным вопросам, для создания атмосферы определенной темы, для подведения итогов темы нескольких мероприятий, даже для приобретения определенных новых знаний. Не нужно думать, что Ваши дети еще достаточно маленькие, чтобы играть в викторины, не нужно ждать пока они станут старшими школьниками, научатся читать. Можно придумать викторины, которые будут интересны и малышам.

Нестандартные уроки иностранных языков, которые проводится в коллегиуме, дают ребятам возможность на практике применить свои знания, независимо от их уровня, и поэтому поверить в свои силы в изучении иностранного языка.

Целями проведения мероприятия являются:

• – усилить мотивацию к изучению иностранных языков,
• – увеличивать активный языковой запас учащихся,
• – стимулировать в целом их интеллектуальную и языковую активность,
• – реализовывать межпредметные связи,
• – обогащать знания учащихся новыми сведениями,
• – проявлять индивидуальность каждого ученика,
• – расширять общий кругозор школьников,
• – повышать их культурный уровень.

Главным принципом данного мероприятия является вовлечение учащихся всех параллелей, независимо от уровня их знаний иностранного языка, предлагая им задания посильного уровня. И, конечно же, особое внимание уделяется одаренным детям, которым данное мероприятие помогает продемонстрировать свою эрудицию, грамотность, творческое начало, дивергентное мышление. Для викторины выбирались такие задания, которые развивали бы критическое, аналитическое мышление, провоцирующие ученика на поиск выхода из ситуации, учили работать в команде. И, наконец, что тоже является очень важным, если не самым важным – это учить одаренных детей (да и обычных) пользоваться источниками информации, т.е. заниматься самообразованием.

Оборудование:

Презентация Microsoft Power Point, компьютер, экран.

Участники:

1 ведущий;

2 команды;

2 группы болельщиков.

Правила проведения:

Учащиеся заранее делятся на 2 команды. 45 вопросов, объединенных одной темой.

Игра

Ведущий : Good afternoon dear boys and girls. We are very glad to see you today here. Today we are going to speak about the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland – about the history of this country, about people who live in this country, about its traditions.

Здравствуйте, уважаемые команды, уважаемые гости и болельщики. Мы рады еще раз приветствовать всех собравшихся здесь на викторине»Туманный Альбион». Итак, сегодня мы проверим, как присутствующие команды знают страну того языка, который они изучают – Великобританию.

Ведущий : Игра будет проводиться в виде блиц-викторины. Каждая команда по очереди получает вопрос, и если отвечает на него, то получает балл. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечают болельщики, знающие ответ.

Еще раз обращаем ваше внимание, что если вы отвечаете раньше, чем закончился вопрос или подсказываете, ваша команда лишается права ответа.

Ведущий : А теперь самое время перейти непосредственно в нашей викторине. Команды, пожалуйста, будьте внимательны. Вам будут по очереди представлены вопросы, на которые вы должны дать правильные ответы.

Вопросы для викторины:

1. Закончите предложение: Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии состоит из стран- Англия, Шотландия, Уэльс и?(Северная Ирландия)
2. Под каким названием известна Великобритания (Туманный Альбион).
3. Сколько букв в английском алфавите(26 )
4. Кто сидел во главе рыцарского “круглого стола”? (Король Артур).
5. Самая высокая гора Великобритании. (Бен Невис ).
6. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс ).
7. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис ).
8. Назовите столицу Великобритании!(Лондон)
9. Что обычно едят англичане на завтрак? (овсяная каша, тосты с мармеладом, яичница с беконом).
10. Назовите организацию по защите окружающей среды(Greenpeace)
11. Музыкальный инструмент, представляющий собой кожаный мешок с трубой, через которую вдувают воздух. (Волынка ).
12. Как называется юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин?(килт).
13. Кто написал сказку про Винни Пуха и его друзей? (А. А. Милн)
14. Куда кладут подарки на Рождество в Великобритании? (В носок)
15. В названии этих спортивных игр содержатся английские слова «рука» и «нога». Что это за игры? (Футбол, гандбол, арм-рестлинг)
16. Чай – традиционный английский напиток. С чем обычно англичане пьют чай? (С молоком).
17. Какой университет самый старый в Англии? (Оксфордский университет).
18. Назовите денежную единицу Великобритании. (Фунт стерлингов).
19. Как в Англии называют мужчин, охраняющие Тауэр. Так их стали называть еще во времена Генрихом III, т.к.охрану кормили мясом.(“бифитерами ” или “мясоедами”)
20. Как называются огромные часы, установленные на башне святого Стефана Вестминстерского дворца. Их еще называют»Голос Лондона»? (Биг Бэн)
21. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин ).
22. Назовите самого великого драматурга всех времен? (Шекспир).
23. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг).
24. В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (В Новыйгод-1 января , уголь приносит удачу).
25. Кто такой Льюис Кэррол?(Писатель)
26. В каком возрасте дети в Великобритании обычно идут в школу? (В 5 лет).
27. В какой английской книге, написанной профессором Оксфорда, четверо детей попадают в волшебную страну через шкаф? Хроники Нарнии/ Ведьма, лев и платяной шкаф
28. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер-стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу).
29. Какая самая высокая оценка в Британских школах?(А)
30. Назовите автора книги о Гарри Потере. (Дж. Ролинг).
31. Кто помогает школьникам переходит улицу возле школы?(lollipop man)
32. Носят ли английские школьники форму? (В частных школах носят, везде свою).
33. Кто является главой государства в Великобритании? (королева)
34. Официальная резиденция британской королевской семьи в Лондоне. (Букингемский дворец).
35. Назовите имя старшего сына королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз).
36. Как называется корабль её Величества королевы?(«Бэлфаст»)
37. В графстве Нотингемшир был старинный королевский так называемый Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан? (Робин Гуд).
38. Как англичанин обратится к незнакомой девушке – на “ты” или на “вы”? (в анг. языке нет различий между “ты” и “вы”).
39. Английская сказка про 3-х поросят заканчивается не так, как ее русский перевод. Что случилось с волком в английской сказке? (3-й поросенок его сварил и съел.)
40. Популярная в 60-е годы музыкальная группа, которую называли»Ливерпульской четверкой»(Битлз).
41. Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо).
42. Кто из англичан изобрел телефон? (Александр Белл).
43. Какую страну называют “Страной лепешек”? (Шотландию)
44. Флористический символ Шотландии. (Чертополох ).
45. Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин)

В конце викторины все участники и активные болельщики получают призы. Победители получают призы и похвальные грамоты.

Викторина для школьников по теме Англия с ответами

Викторина для школьников. Тема: Великобритания, Англия, традиции и история.

Все вопросы викторины с ответами

Блицтурнир «Что я знаю об Англии?»

1. Кто сидел во главе рыцарского «круглого стола»? (Король Артур.)

3. Под каким другим названием известна Северная Ирландия? (Ольстер.)

4. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс.)

5. Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин.)

6. На чем сидит спикер (лорд-канцлер) во время заседания Палаты лордов? (На мешке с шерстью.)

7. Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии.)

8. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис.)

9. В каком лондонском парке находится «уголок оратора»? (В Гайд-парке.)

10. Чем так памятен для Лондона 1666 г.? (Год Великого пожара.)

11. Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог.)

12. Что собою представляет кромлех? (Круговое каменное ограждение, сооружение.)

13. Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором.)

14. Музыкальный инструмент, представляющий собой кожаный мешок с трубой, через которую вдувают воздух. (Волынка.)

15. Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии.)

16. Кто дал название одной из частей Великобритании - Англии? (Племена англов, в V в.)

17. Первый английский король. (Альфред Великий.)

18. Чем прославил Англию герцог Веллингтон? (Он победил Наполеона в битве под Ватерлоо.)

19. Кто и когда изобрел пенициллин? (Английский ученый Александр Флеминг в 1929 г.)

20. Трагическая королева Шотландии. (Мария Стюарт.)

21. Кого и почему в Англии называют бифитерами или мясоедами? (40 мужчин, охраняющие Тауэр. Это введено еще Генрихом III. Их кормили мясом.) 22. Чем прославился Роберт Боден-Пауэл? (Он был отцом скаутизма.)

23. В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (1 января, уголь приносит удачу.)

24. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин.)

25. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг.)

26. Флористический символ Шотландии. (Чертополох.)

28. Что такое «черное пенни»? (Первая британская марка.)

29. В каком возрасте дети в Великобритании обычно идут в школу? (В 5 лет.)

30. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер- стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу.)

31. В графстве Нотингемшир был старинный королевский так называемый Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан? (Робином Гудом.)

32. Бывал ли в Лондоне Петр Великий? (Да, в 1698 г., и встречался с Вильгельмом III.)

33. Носят ли английские школьники форму? (В частных школах носят, везде свою.)

34. Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин.)

35. Популярная в 1960-е годы музыкальная группа. (Битлз.)

36. Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо.)

37. Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади.)

38. Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопросы: кто, что, где, когда, почему, как.)

39. Назовите не менее четырех видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс.)

40. Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды. (Рибок, Пума, Наш.)

41. В Лондоне находится Бетеси Догхоум. Для чего, по-вашему, он был создан? (Там находятся брошенные собаки.)

42. Какие два университета проводят ежегодные и очень популярные в Британии состязания по гребле? (Кембридж, Оксфорд.)

43. Официальная резиденция британской королевской семьй в Лондоне. (Букингемский дворец.)

44. Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз.)

45. Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин.)

46. Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на «ты» или на «вы»? (В английском языке нет различий между «ты» и «вы»).

47. Какой известный шотландский поэт XVIII в. воспевал неповторимую красоту Хайлендза? (Роберт Берне.)

48. На какой из составных частей Соединенного Королевства официально признаны два языка? (В Уэльсе: английский и уэльский.)

Страноведческая викторина

по английскому языку для

7-х классов.

Иглина Е. А.

Блиц-Викторина ( I этап)

Первая часть игры будет проводиться в виде блиц-викторины. Каждая команда по очереди получает вопрос, и если отвечает на него, то получает жетон. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечает любая команда, знающая ответ. У каждой команды на столе лежат вопросы. В конце конкурса подсчитываются жетоны.

1. Кто сидел во главе рыцарского "круглого стола"? (Король Артур).

2. Переведите на английский язык слово «чудовище» (monster).

3. Обиталище легендарного чудовища в Шотландии. (Озеро Лох-Несс).

4. Из каких палат состоит Британский парламент? (Палата лордов, палата общин).

5. Его любимый напиток - кровь, кто он? (вампир).

6. Во что играют на знаменитом Уимблдонском турнире? (В теннис).

7. Чем так памятен для Лондона 1666 год? (Год Великого пожара).

8. Кто важнее по степени сословия: виконт, маркиз или герцог? (Герцог).

9. Кем по профессии был англичанин Кристофер Рен? (Архитектором).

10. Некрасивая женщина, практикующая магию (ведьма).

11. Первый английский король. (Альфред Великий).

12. В какой праздник в Шотландии заходящие в дом гости несут в руках кусочек угля? (1 января, уголь приносит удачу).

13. Как зовут святого покровителя влюбленных? (Валентин).

14. Из каких блюд состоит традиционный рождественский ланч? (Жареная индейка, рождественский пудинг).

15. Главный овощ праздника Хэллоуин (тыква).

16. Транспорт ведьмы (метла).

18. Популярная в 60-е годы музыкальная группа. (Битлз).

19. Назовите самых популярных животных Великобритании. (Кошки, собаки, лошади).

20. Назовите самые известные фирмы по производству спортивной одежды (Рибок, Пума, Найк).

21. Какие два университета проводят ежегодные и очень популярные в Британии состязания по гребле? (Кембридж, Оксфорд).

22. Официальная резиденция британской королевской семьи в Лондоне. (Букингемский дворец).

23. Старший сын королевы Великобритании Елизаветы II, носящий титул принца Уэльского. (Принц Чарльз).

24. Назовите несчастливый номер (13).

Страноведческая викторина для учащихся, изучающих английский язык ( II этап)

Цели и задачи:

• Развивать познавательный интерес учащихся;
• Развивать патриотическое воспитание школьников;
• Развитие и поддержание интереса к стране изучаемого языка;
• Развитие способности к групповому общению;
• Развивать умение задавать вопросы и давать ответы.

Оснащение:

• Карты Великобритании.
• Изображение эмблемы, герба, флага Великобритании.
• Фотографии с достопримечательностями Великобритании.
• Компьютер.
• Эмблемы участников команд.

Ход мероприятия:

Участвуют три команды учащихся, изучающих английский язык. Ведущий, а это может быть педагог или учащийся из числа старшеклассников, представляет команды. Команды приветствуют друг друга на английском языке. Каждая команда выбирает капитана и представляет его. Викторина состоит из шести раундов, каждый раунд (кроме конкурса капитанов), включает в себя пять вопросов, последние два из них предоставляются на аукцион, где каждая из команд может заработать дополнительные жетоны. Вопросы участникам команд задает ведущий (вопросы в печатном виде лежат у команд на столах), за каждый правильный ответ команда получает от одного до трех жетонов, в зависимости от сложности вопроса и полноты ответа. Побеждает та команда, которая набрала наибольшее количество жетонов.

Географический раунд

1. Под каким названием известна Великобритания (Туманный Альбион).
2. Назовите крупнейшие реки Великобритании (Темза, Северн).
3. Назовите сколько и какие страны входят в состав Соединенного Королевства (Англия, Шотландия, Уэльс, Северная Ирландия).
4. Как называется самая высокая гора Великобритании? (Бен Невис).
5. Назовите флористический символ Англии (красная роза).

Исторический раунд

1. Как называются огромные часы, установленные на башне святого Стефана Вестминстерского дворца. В честь кого они были названы? (в честь министра труда Бенджамена Холла, Биг Бэн).
2. Какой знаменитый собор в Лондоне построил сэр Кристофер Рен? (Собор Святого Павла).
3. Какой из музеев Лондона обладает самой большой коллекцией книг? (Британский музей).

1. Назовите имя француженки, жившей два столетия назад в Англии и прославившей себя тем, что делала восковые фигуры и открыла галерею из них. (Мадам Тюссо).
2. Что собой представляет килт? (Юбка в складку из ткани в клетку, национальная одежда шотландских мужчин).

Литературный раунд

1. Какому литературному персонажу посвящен музей на Бейкер-стрит в Лондоне? (Шерлоку Холмсу).

3. В графстве Ноттингемшир был старинный королевский лес. Он назывался Шервудский лес. С именем какого легендарного героя он был связан. (с именем Робина Гуда).

4. Какой английский писатель родился в городе Стратфорд- на Эйвоне? (Шекспир).

5. Шестерка слуг, служащая каждому человеку по Киплингу. (Вопрос: кто, что, где, когда, почему, как).

Искусствоведческий раунд

1. Что представляет собой национальный музыкальный инструмент Шотландии? (волынка).
2. Назовите всех музыкантов знаменитой “Ливерпульской четверки”. (Джон Леннон, Джорж Харрисон, Пол Макартни, Ринго Стар).
3. Английский комедийный актер, играл на заре зарождения немого кино. (Чарли Чаплин).
4. 23 апреля 1564 года, чем эта дата так дорога англичанам? (Родился Шекспир).
5. Почему на ирландской монете изображена арфа? (Это национальный инструмент Ирландии).

Изобретательский раунд

1. Кто из англичан изобрел телефон? (Александр Белл).
2. Какое лекарство открыл английский ученый Александр Флеминг? (пенициллин).
3. Какой английский ученый открыл закон физики? (Ньютон).
4. Какой английский ученый написал эволюционную теорию происхождения человека.(Чарльз Дарвин).
5. Какой английский ученый выдвинул идею о волнообразном распространении света (Роберт Гук.)

Раунд для гурманов

1. Назовите традиционный рождественский десерт в Англии. (Рождественский пудинг).
2. Что обычно едят англичане на завтрак? (овсяная каша, тосты с мармеладом, яичница с беконом).
3. Назовите традиционное английское блюдо на Рождество. (Индейка).
4. Чай - традиционный английский напиток. С чем обычно англичане пьют чай? (С молоком).
5. Назовите традиционное блюдо в Англии. (Рыба с картофелем)

Конкурс для капитанов

1. Какой университет самый старый в Англии? (Оксфордский университет).
2. Назовите денежную единицу Великобритании. (Фунт стерлингов).
3. Как англичанин обратится к незнакомой девушке - на "ты" или на "вы"? (в анг. языке нет различий между "ты" и "вы").
4. Не менее 4 видов спорта, которые родились в Англии. (Крикет, футбол, гольф, регби, скачки, бокс).
5. Что такое регби? (Спортивная игра с овальным мячом, город в Англии).

Раунд “Посмотри и угадай” ( III этап)

Вместо вопросов участникам викторины показывают наглядные материалы с изображением достопримечательностей Великобритании.

Музыкальный конкурс (IV этап)

Каждая команда по очереди слушает отрывок из зарубежной музыкальной композиции (песни) - EltonJohn, RollingStones, EricClapton, RobbieWilliams, Dido, Gorillas. Участники команд должны угадать исполнителя песни или группу (по подсказкам на доске). За каждый верный ответ команда получает жетон. Если команда затрудняется ответить на вопрос, отвечает любая команда, знающая ответ. В конце конкурса подсчитываются жетоны.

Подведение итогов. Награждение победителей грамотами.

Леди и джентльмены! Наступает торжественный момент нашей встречи, жюри подводит итоги. Но какими они ни были бы, главное, что мы здесь собрались, пообщались, будем надеяться, что эта встреча не последняя. Удачи вам в дальнейшем изучении английского языка.

Фото: embracescotland.co.uk

Шотландия наполнена необычными и загадочными историями, многим из которых ученые пытаются найти объяснение уже несколько веков. Где в Соединенном Королевстве спрятан священный Грааль и почему нельзя гулять с собаками по мосту в Дамбартоне - портал «ЗаграNица» узнал о самых таинственных местах Шотландии, которые вас точно заинтересуют!

Рослинская капелла

Пожалуй, самая загадочная церковь Шотландии, история возведения которой окутана многочисленными легендами. Главная тайна часовни - резьба, которая украшает потолок здания, в виде животных, растений и других символов, значение которых до сих пор не могут разгадать ученые со всего мира. Согласно легенде, тот, кому удастся понять их смысл, сможет отыскать сокровища в здании Рослинской капеллы. Кто-то предполагает, что именно здесь может находиться священный Грааль, а кто-то говорит, что в тайниках спрятаны сокровища тамплиеров. Скептики же утверждают, что символы представляют собой не что иное, как ноты какой-то старой мелодии.

Где: Roslin, Midlothian EH25 9PU

Фото: pagepark.co.uk 2

Озеро Лох-Несс

В загадочное чудовище, живущее на дне шотландского озера Лох-Несс, верили еще в VI веке. И даже спустя столько столетий ученые (пусть и занимающиеся такой сомнительной наукой, как криптозоология) продолжают изучать появление и существование такого мифического существа, как Лох-несское чудовище. Поводом для исследований становятся регулярные заявления от местных жителей и путешественников, якобы встречающих загадочную живность в озере. В 1957 году Констанс Уайт, проживающая долгое время на его берегу, написала книгу «Это больше, чем легенда», в которой собрала 117 рассказов очевидцев загадочного существа в Лох-Несс. Все они описывали его одинаково: массивное тело, длинная шея и маленькая голова.

К слову, самый известный снимок чудовища, которое прозвали Несси, был официально признан фальшивым.

Где: Loch Ness, Highland

Фото: flickr.com by Gordie Broon

Замок Гламис

Замок Гламис, расположенный неподалеку одноименной деревни, - это родовое поместье династии Боуз-Лайон. Здесь прошло детство матери , а также в Гламис родилась младшая сестра монарха - Маргарет. Несмотря на то, что сегодня замок принадлежит внучатому племяннику Елизаветы II, отдельные этажи поместья открыты для посетителей. Многочисленные туристы часто упоминают об особой атмосфере замка и гуляющих в нем призраках. Особенно жуткая аура, по словам посетителей, царит в семейной часовне, где ощущается странное чувство подавленности и слышатся таинственные звуки. По легенде, в замке также есть секретная комната, в которой замурован граф Кроуфорд.

В пьесе Уильяма Шекспира «Макбет», рассказывающей о жаждущем власти короле Шотландии, главный герой живет в замке Гламис, хотя на самом деле монарх никакого отношения к поместью не имел.

Где: Glamis

Фото: 1zoom.net 4

Тупик Мэри Кинг

Подземная улица в центре Эдинбурга (названная в честь местной домовладелицы) еще четыре века назад была частью оживленного квартала Королевская Миля. Однако, по легенде, когда в город пришла эпидемия чумы, здесь держали зараженных жителей, которые умирали от неизлечимой болезни. В XVIII веке при строительстве нового здания городской администрации тупик был замурован и стал частью фундамента, а в 2000-х погребенные улицы были снова вскрыты археологами. Чтобы отдать дань городской легенде, на месте бывшего тупика открыли музей The Real Mary King"s Close, который теперь является одной из главных достопримечательностей города.

Где: 2 High St,Edinburgh

Фото: edinburghspotlight.com 5

Мост Overtoun

Мост у старинного шотландского поместья Овертон получил печальную известность из-за многочисленных смертей собак на этом месте. В середине прошлого века (с 1950-го по 1960-й год) по непонятным причинам собаки бросались с моста и разбивались. Удивительно, что даже выжившие после падения животные вновь поднимались на мост, чтобы совершить самоубийство. О странных событиях писали многочисленные СМИ, а Королевское общество по защите животных отправило в Уэст-Данбартоншир своего представителя. Единственное заключение, которое удалось сделать, - это предположить, что под мостом находятся норы грызунов, которые из-за запаха манят к себе собак. Однако местные жители с уверенностью заявляют, что никакие грызуны там не обитают.

Для англичан Католическое Рождество – особый семейный праздник. Именно в этот день вся семья собирается на праздничный рождественский ужин или обед, ради чего хозяйка дома старается удивить всех своими кулинарными талантами.

Как и в других странах, в Англии принято считать, что, как пройдет Рождество, так пройдет и весь следующий год, поэтому все стараются отдыхать и веселиться от души, а также устраивают себе грандиозный праздник живота, благо стол ломится от разнообразной вкусной еды.

Что же готовят на праздничный ужин и чем потчуют гостей в Англии на Рождество?

Традиционные рождественские блюда в Англии

Чаще всего рождественский ужин начинается довольно рано, сразу после времени обеда. За столом особое внимание уделяется .

Раньше традиционным блюдом на рождественском столе была кабанья голова, позже в качестве мясного блюда прижился жареный гусь или дрофа, а для богатых людей – зажаренные целиком павлин или лебедь.

Причем перед тем, как вынести птицу на стол, ей золотили клюв и украшали ее же перьями. Сейчас мясные блюда на рождественских столах на большей территории Англии привычно представлены жареной или фаршированной индейкой.

Истинной королевой праздника на Рождество считают индейку, политую соусом из крыжовника. После того, как основное мясное блюдо подано на стол, хозяин дома разрезает ее и раскладывает в тарелки гостей.

Еще в Англии для рождественского стола традиционны следующие блюда: «свинки в одеяле» или сосиски в беконе под горячим клюквенным соусом, ростбиф с овощами, овощной суп (хотя на праздничном столе суп достаточно редкий гость), свежие устрицы с соусом и красной икрой, бифштекс с луковыми кольцами и грибным соусом, куриная грудка.

Английское рождественское блюдо - "свинки в одеяле"

В качестве гарнира распространены: запеченный картофель, поданный прямо из печи, брюссельская капуста с сыром, яйцом и беконом, свежие или запеченные овощи.

На столе во время Рождества обязательно находятся типично английские блюда: йоркширская ветчина, запеканка из телячьих почек, утиный паштет, жаркое из барашка, пирожки из мяса птицы, сыр кеббен. Тут же на столе находятся рождественские овсяные лепешки, которые англичане едят, обмакивая в сладкий горячий мускатный или клюквенный соус.

Десерты на рождественском столе

Разнообразие десертов на рождественских обедах в Англии – повод для отдельного разговора. Главным рождественским десертом по праву считается рождественский пудинг или плум-пудинг . Раньше готовили просто овсяную кашу с фруктами, но вместо молока или воды использовали мясной бульон. Такое блюдо называлось плум-порридж.

Пудинг начиняют изюмом, медом, хлебными крошками, черносливом, ванилью и миндалем. Причем даже само приготовление пудинга считается семейной традицией. Готовят его всей семьей, а рецепт передают по наследству.

Во время приготовления все члены семьи загадывают желания, а также кидают в еду 4 предмета: среди них наперсток, монетка, кольцо и пуговица.

Затем уже во время праздничного обеда каждый находит какую-то вещицу в своем пудинге, которая означает некоторое предсказание: монетка – скорое богатство, кольцо – замужество или женитьба, пуговица – холостяцкая жизнь для молодого парня и наперсток – незамужняя жизнь для девушки.

Сейчас чаще всего в пудинг кладут только монетки и какие-то украшения для привлечения удачи. Перед подачей этот праздничный десерт обливают коньяком или ромом и поджигают.

Также на столах англичан во время праздничного ужина представлены другие сладости: песочный торт, запеченные яблоки, имбирное печенье, пряничные человечки и пряничные домики, запеченные каштаны под клюквенным соусом, сладкие рулеты, фруктовые кексы с цукатами, сухофруктами и орехами, сливочное печенье и миндальные пирожки.

Здесь каждый найдет себе угощение по вкусу.

Напитки на Рождество

Жители Англии не приемлют таких напитков, как водка или мартини, поэтому на праздничном столе их не бывает. Многие дамы предпочитают белое или красное вино, горячий глинтвейн. По большей части жители Англии – это люди, которые любят пиво: все англичане в восторге от крепкого портера или пряного эля.

Также на столах на Рождество часто представлено несколько видов портвейнов и горячий пунш. На севере Англии жители сами готовят особый рождественский напиток из хлебных злаков, меда и сливок.

Основным традиционным напитком в Рождество считается смесь горячего эля с мякотью печеных яблок, щедро приправленная пряностями и сахаром.

Традиция желать друг другу здоровья и благополучия во время поднятия так называемой заздравной чаши или заздравного кубка с этим напитком сильна в Англии до сих пор.

Можно самостоятельно попробовать приготовить в качестве праздничного меню те оригинальные блюда, которые на Рождество.

В английской кухне мало еды, которая была бы неестественна для нашего вкуса. А удивить знакомых и друзей традиционными английскими праздничными блюдами довольно легко, если следовать рецептам.