Сегодня отмечается один из самых главных традиционных праздников Китая - Праздник середины осени или по-китайски Чжунцюцзе (中秋节). Он приходится на 15-е число 8-го месяца по лунному календарю и в этом году выпадает на 8 сентября.

История этого праздника неразрывно связана с Луной и восходит к древним обрядам жертвоприношения: если весной в Китае поклонялись Солнцу, то осенью приносили жертвы Луне. Праздник отмечается в полнолуние. В Китае верят, что Луна в этот день самая круглая, яркая и прекрасная.

Полнота Луны символизирует сразу несколько важных для китайцев понятий - это символ плодородия, единения семьи, завершения сбора богатого урожая.

Праздник середины осени овеян различными легендами, с ним связаны разнообразные обычаи и символика. Упоминания о праздновании Середины осени появляются уже в исторических записях эпохи Чжоу (примерно XI в. до н.э. – 256 г. до н.э.). Изначально лишь правители совершали жертвоприношения Луне, но постепенно и другие люди в день Середины осени тоже стали любоваться круглой и ясной Луной, устраивать жертвоприношения и относиться к этому дню, как к празднику. Устойчивая традиция празднования Чжунцюцзе сложилась во времена династии Тан (618-907 гг.). В период династии Сун (960-1279 гг.) праздник обрел еще большую популярность и сопровождался пышными церемониями и действами, а во время правления династий Мин и Цин (1368-1911 гг.) Чжунцюцзе был уже одним из главных китайских праздников.

В этот день китайцы собираются в кругу семьи и любуются Луной, на которой, по их поверьям, живет богиня Чан-Э и лунный заяц.

О том, как Чан-Э поселилась на Луне, повествует следующая легенда: когда-то давно существовало 10 солнц, которые ежедневно по очереди совершали путь по небу в колеснице, но однажды братья-солнца решили выйти на небосклон все вместе. Их губительный жар угрожал уничтожить все живое на Земле. Тогда на помощь людям пришел Стрелок И, который убил 9 солнц, оставив в живых лишь одно.

После совершенного подвига Стелок И отправился за эликсиром бессмертия к повелительнице Запада Си-ван-му. Ему удалось взобраться на высокую гору Куньлунь и выпросить у богини волшебное снадобье. Но у Стрелка И была жена Чан-Э, которая тайком выпила этот эликсир и унеслась на Луну. По одной из версий там она превратилась в трехлапую жабу. С тех пор Чан-Э живет на Луне в компании лунного зайца, который сидит под коричным деревом и толчет в ступе снадобье бессмертия, а Стрелок И навсегда разлучился со своей супругой и лишь прекрасная Луна напоминала ему о ней. Китайцы верят, что если всмотреться в темные пятна на поверхности Луны, можно увидеть в них силуэты Чан-Э и лунного зайца.

С Луной также связано и главное лакомство праздника - лунные пряники (юэбины). Пряники могут быть круглой, ромбовидной или квадратной формы со скругленными углами. На них изображаются иероглифы с различными пожеланиями и символы праздника - богиня Чан-э, лунный заяц и трехлапая жаба. Пряники готовят с разнообразными начинками: это могут фрукты, смесь орехов, кунжутная, лотосовая или бобовая паста и даже мясо, но самой символичной начинкой является яичный желток, который своей формой и цветом напоминает все ту же Луну.

Если китайцам не удается воссоединиться с семьей на время праздника, они не унывают. Ведь, даже находясь в разлуке с любимыми и родными людьми, можно одновременно с ними любоваться Луной, лакомиться одинаковыми пряниками и думать друг о друге.

Красота и таинственность Луны, а также особая атмосфера Праздника середины осени служили вдохновением для многих великих китайских поэтов, среди которых Ли Бо, Бо Цзюйи, Су Дунпо.

Помимо основных традиций, связанных с Праздником середины осени, в разных частях Китая существуют и другие местные обычаи, но неизменно этот день во всех уголках Китая отмечается в атмосфере веселья и радости от общения с близкими и уверенности в своем будущем, которую дарит ясный лунный свет и теплая осенняя ночь.

Началась осень, а вместе с этой невероятной порой и время подготовки к одному из самых значимых торжеств китайской культуры – Фестивалю Середины Осени. Проводится он по китайскому календарю на пятнадцатый день восьмого лунного месяца. В этом году празднование будет происходить 4 октября – уже совсем скоро. Джонгчиудзье (中秋节- праздник середины осени) берёт своё начало ещё в древности, но и в современном мире это событие очень значимо для китайского народа. Даже сейчас во время торжества никто не работает, все гуляют и веселятся. Подготовку к торжеству проводят заранее, так как это один из самых любимых праздников Небесной.

Немного погрузимся в историю возникновения

Праздник Лунного Пирожного, как его ещё принято называть, возник около 3000 лет назад, во время царствования династии Чжоу. Не удивительно, что этот праздник окутан различными мифами и легендами. Древние китайские императоры поклонялись Луне, приносили ей и предкам подношения, во благо будущему урожаю. Поэтому это торжество ещё считается и праздником сбора урожая. Также известно, что ранее это мероприятие было недоступно для простого трудящегося народа. Примерно на этот же праздник выпадает день осеннего солнцестояния, и многие подношения совмещаются.

Немного позднее, традиция подношений была перенесена на день зимнего солнцестояния, на то время, когда правитель, покидая Запретный город, отправлялся в Храм Неба, чтобы просить процветания для страны у Неба. Для простолюдинов, празднование фестиваля стало доступным при правлении династий Суй и Тан. Для многих это двойной праздник, так как в это время происходит самое близкое полнолуние, а так же равенство дня и ночи.

Как упоминалось ранее, существует множество мифов, рассказывающих о возникновении Праздника. Наиболее романтичная история о девушке Чанг И повествует, что в былые времена людям приходилось очень нелегко, так как над землёй светило сразу 10 солнц. Это очень усложняло жизнь простого народа. И нашёлся парень по имени Хоу Юи, которому удалось уничтожить из лука сразу 9 светящихся дисков, оставив только один, дарующий тепло. Этот поступок притянул к юноше многих людей, которые хотели научиться такому дару.

Немного позднее, лучник влюбился в красавицу Чанг И и они скрепили союз узами брака. Однажды парень навестил Вань Му (императрицу неба), которая была его давней подругой. Та преподнесла ему в дар чудодейственный эликсир, дарующий вечную, божественную жизнь и обеспечивающий жизнь в небесном царстве. Хоу Юи отдал снадобье жене, а сам отправился на охоту. В это время в их дом пришёл нехороший человек по имени Пень Меню, который намеревался отобрать эликсир, чтобы получить вечную жизнь. Бедная девушка понимала, что одолеть злодея она не сможет и приняла снадобье. После этого Чанг И стала божеством, но добраться до небес не смогла, ведь она так сильно любила своего мужа. Девушка осталась на Луне, ведь это самая близкая планета, расположенная к Земле. Таким образом она могла быть ближе к своему любимому мужу.

Хоу Юи узнал о происшествии и горько заплакал. С тоской посмотрев на бледный диск, он произнёс имя своей возлюбленной. В этот момент Луна ярко вспыхнула. Хоу Юи перед глазами предстал силуэт Чанг И, которая печально смотрела на своего мужа. После этого, убитый горем юноша, начал делать подношения Луне, которые состояли из самых любимых блюд его возлюбленной. Другие люди последовали такому примеру. Так родилась новая традиция, которая живёт по сей день.

А теперь хотелось бы рассказать о традициях и обрядах этого дивного торжества

Самым главным кушаньем этого праздника выступают пирожные, их ещё именуют «лунным печеньям». Они бывают самых разнообразных вкусов, и рецептура приготовления пирожных самая разнообразная. У каждого городка есть свой собственный секрет приготовления. Данное кушанье выпекается круглой формы, небольшого диаметра. Может быть с начинкой или без неё, сладкое или солёное. На любой вкус можно отведать символ этого дивного праздника. Что удивительно, на каждом небольшом печенье сверху делается оттиск в виде красивого узора или орнамента. Даже кушать жалко такую красоту. Печенье продается на каждом углу в изобилии.

Задолго до проведения самого фестиваля, магазинчики наполняются праздничной атмосферой – начинается продажа печентя, красивых упаковочных материалов и других атрибутов.

Всё, что происходит в этот день, связано с Луной. Жители городков украшают улочки фонарями, всевозможными яркими украшениями. Города сразу же наполняются невероятным душевным теплом, ярким светом и погружаются в невероятную атмосферу покоя. Люди объединяются и приносят подношения не только в виде символических лунных пирожных, но и в виде различных фруктов и овощей круглой формы. Ведь они также внешне чем-то схожи с Луной и символизируют сбор урожая.

Праздник Середины Осени в Китае сопровождается народными гуляниями с песнями и танцами. Завораживающим зрелищем является традиционный китайский танец дракона. Этот танец очень значим для китайского народа, однако не во всех уголках в этот день можно его увидеть. Празднование длиться всю ночь. Все преподносят друг другу приятные подарки, едят пирожные и смотрят на полную луну. Непередаваемая атмосфера любви и единения. Особенно любит этот день старшее поколение, ведь им уделяется особое внимание и почёт. Однако развлекательная программа в разных городах может отличаться, но все они объединены в одно – поклонению величию Луны. В китайских деревушках душевной традицией является собрание всех родственников на свежем воздухе. Хозяйка накрывает праздничный стол со всевозможными угощениями. Родные могут по долгу вести беседы, вспоминать тех, кто не смог в этот вечер быть рядом с ними и любоваться полной Луной. Очень тепло и радушно.

Чжунцюцзе, или (кит. упр. 中秋节, пиньинь: zhōngqiūjié) еще известен под названием праздника Лунной лепешки. Празднуется он 15 числа 8 месяца согласно Лунному календарю. Несмотря на то, что это событие уходит корнями в древность, Чжунцюцзе до сих пор является официальным выходным в Китае.

В праздник середины осени китайские семьи собираются за семейным столом, обязательно накрытым на улице, любуются Луной, ведь в этот день она ярче и больше всего и радуются окончанию сельскохозяйственных работ.

Легенда возникновения праздника середины осени

Как и у всех китайских праздников, праздник середины осени имеет свою легенду возникновения. Рассказывает она про пастуха, который жил много-много лет назад. С самого малого возраста он работал на хозяина. Он работал не покладая рук изо дня в день и очень сильно уставал. Так прошло двадцать лет, однако он не смог ни заработать за все это время, ни завести семью.

Однажды случилась с пастухом беда. Он заболел и не мог работать, поэтому хозяин выгнал его со двора. Произошло это 15 числа 8 месяца.

У пастуха не было никого, к кому он мог обратиться за помощью, и идти ему было некуда. Он просто лег под дерево и посмотрел на Луну, она была необычайно яркая и располагалась так близко, что казалось можно достать ее рукой. И вдруг пастух увидел, как из лунного дома вышла девушка, жительница небес. Она спустилась к бедному пастуху и спросила, почему он такой грустный. Выслушав его рассказ, она взмахнула рукавом своего широкого красивого платья, и рядом возник небольшой дом, кусок вспаханной земли и различные крестьянские орудия труда.

Счастью пастуха не было предела. Поселился он в этом доме, обрабатывал землю, сажал зерно и овощи, собирал урожай.

С тех пор и повелось выходить ночью каждый год 15 числа 8 месяца по Лунному календарю, приносить угощения и ждать милости Луны.

Праздничные лепешки

В праздник середины осени в Китае готовится особенное угощение – лунные лепешки. Символизирующие Луну, они представляют собой круглые, толстенькие, по размеру меньше ладони изделия из муки, которые запекаются в специальных формочках. Лунные лепешки могут быть с начинкой и без нее.

В каждой части Китая существует свой определенный рецепт приготовления лунных лепешек. Однако во всех провинциях сверху лепешки обязательно делают оттиск в виде красивого узора. Это могут быть иероглифы с хорошими пожеланиями, целые фразы из литературных произведений или даже картины с изображениями известных героев.

Начинка лунных лепешек может быть как сладкая, например, из орехов, красной фасоли или фиников, так и соленая – из мяса, рыбы, овощей.

Китайцы готовятся отмечать праздник середины осени задолго до его даты. Магазины пестрят различными лепешками и товарами для их изготовления в ярких и необычных упаковках.

Лунный «господин Заяц»

Еще одним обрядом в праздник середины осени в Китае считается дарить детям фигурки зайчиков. Существует легенда, что на Луне живет зайчик, который постоянно перемешивает в маленькой ступке волшебное снадобье.

В «лунный» праздник все женщины проводили специальные ритуалы и читали молитвы. Им нужно было чем-то занять на это время своих детей. Поэтому было придумано давать малышам фигурки из глины в форме зайца, чтобы они вместе со своими матерями могли проводить обряд поклонения. Дети придумали фигурке вежливое обращение — «господин Заяц».

Для детского обряда взрослые обычно покупали картинки, на которых были изображены Будда, сидящий на лотосе, лунный дворец и зайчик. Ставился алтарь, украшенный цветами, с угощениями и пахучими палочками. Зайчик на празднике был очень нарядным. Ему одевали белую накидку и золотистый шлем. Часто зайчик размещался в красивом кресле с множеством детских рисунков или же на подставке, напоминающей цветок лотоса.

После того, как обряд был проведен, зайчик превращался в обычную игрушку.

В Китае есть один замечательный праздник — праздник середины весны, или праздник луны. Каждый год, 15 чис­ла восьмого лунного месяца, что по Гри­горианскому календарю соответствует концу сентября — началу октября, пятая часть населения земного шара зажигает фонари. Китайцыстараются справ­лять этот праздник в кругу самых близ­ких людей. Ведь, по традиции, это семей­ный праздник. В Китае говорят: «когда на небе полная луна, за семейным столом должна собраться вся семья».

История трехтысячелетнего празд­ника такова: существует легенда о том, что на луне в своем замке живет краса­вица Чан Э. А попала она туда таким об­разом. Жена небесного владыки Си-Хэ родила ему десять сыновей-Солнц. Они жили в корнях дерева, и каждый день одно из них поднималось на небо. Как-то десять солнц решили побаловаться, и все разом вышли на небосклон. На земле на­чалась страшная засуха: погибало все живое - деревья, животные, люди. Им­ператор Китая приказал самому метко­му Стрелку И расстрелять девять солнц, чтобы на небе осталось только одно. Стре­лок выполнил задание, к его ногам упали девять сыновей Си-Хэ. А на земле нако­нец-то воцарился долгожданный поря­док. За это ему вручили эликсир бес­смертия, выпив который он смог бы подняться на Небо. Красавица Чан Э, жена Стрелка И нашла дар императора исъела волшебную пилюлю. Земное при­тяжение больше не властвовало над ней. Низкий поступок навсегда покрыл ее имя позором, и когда она поднялась на небо, небожители встретили ее холодно. Поэто­му она удалилась в лунный замок, где до сих пор живет в полном одиночестве.

Ее муж, вернувшись домой, бросился было в погоню, но догнать жену так и не смог. С тех пор раз год, в день, на который приходится середина осени, между зем­лей и луной появляется лунная дорожка. По ней, как по мосту, поднимается Стре­лок И, чтобы встретиться со своей люби­мой женой Чан Э, но как только на небе появляются отблески солнца, они опять должны расстаться. Целый год Чан Э с тоской смотрит на Землю и ждет долгож­данного свидания.

Традиционное праздничное угощение - лунные пряники. Эта традиция сохра­нилась еще со времен династии Тан. В Чжунцю (так по-китайски звучит «праздник луны») люди готовили из муки круг­лые пряники, наполненные орехами, и приносили их в дар Богу Луны. По окон­чании обряда пряниками угощалась вся семья, что символизировало благополу­чие в доме. Во всех районах и провинци­ях Китая хозяйки готовят эти лакомства, заправляя их разнообразными начинка­ми. Гуанчжоуские и чаочжоуские, пекин­ские и нанкинские — они различаются по форме и вкусу, маленькие и большие, сладкие и соленые - в общем, на любой вкус.

На большом прянике выдавливаютизображение богини Чан Э, убегающей на луну; небесной девы, разбрасывающей цветы; хмельной красавицы Си-Ши под луной и другие сюжеты древних легенд. Праздник начинается во дворе, где вся семья любуется луной, затем возжигают благовония, расставляют на алтаре риту­альные предметы. И только по

сле этого глава семьи раздает всем домочадцам праздничные лунные пряники. Если кто-либо из членов семьи находится вдали отдома, ему обязательно оставляют угоще­ние, так что символически семья в эту ночь объединяется.

Лунные пряники напоминают о вос­стании китайского народа против мон­гольских завоевателей, так как много ве­ков назад маленькие записки, запеченные в такие пирожки, призыва­ли к бунту и неповиновению захватчи­кам. Тесто для них готовят из зерен лото­са и дробленого кунжута.

В этот день влюбленные молят богов соединить их вместе, чтобы слиться в одно целое подобно луне. Повсюду про­даются маленькие цветные фонарики: вечером их зажигают в городских пар­ках и полях родители вместе с детьми, которым по такому случаю разрешается поздно ложиться спать. Народ устраивает бурное веселье на улицах городов и деревень. А родители рассказывают сво­им детям древнюю легенду о красавице Чан Э и раздают лунные пряники.

Самое главное, что в праздник сере­дины осени разверзаются не только лун­ные чертоги, для того чтобы встретились Чан Э и Стрелок И. Лунная дорожка со­единяет родных и близких, и даже на большом расстоянии именно в этот день все вспоминают тех, кто находится дале­ко и не может справить этот праздник в кругу семьи.

Чжунцюцзе или праздник Середины осени отмечают 15-го числа 8-го месяца по лунному календарю. Его также называют праздником урожая. В этот день принято кушать и дарить друг другу «лунные пряники» юйбин (yuebing, 月饼 ) круглой формы со сладкой или соленой начинкой.

История праздника берет свое начало в древних обрядах жертвоприношения: князья и правители весной приносили жертвы Солнцу, а осенью - Луне. Первые упоминания о празднике Середины осени относятся к (примерно XI в. до н.э. - 256 г. до н.э.). Со временем традицию поклонения Луне переняла знать и интеллигенция, а позже любоваться ясной и круглой луной и устраивать жертвоприношения стал и простой люд.

Окончательно праздник оформился ко времени (618-907 гг.), а в период (960-1279 гг.) праздничные мероприятия, устраиваемые в честь Чжунцюцзе, стали еще торжественнее. В период династий и (1368-1911 гг.) этот фестиваль стал одним из самых главных китайских праздников.

В современном Китае миллионы жителей вечером во время Чжунцюцзе отправляются на берега водоемов и отпускают в небо летающие фонарики из рисовой бумаги, на которых сперва пишут пожелания. Тысяча фонариков летят по небу, представляя собой незабываемое, прекрасное зрелище.

С этим праздником связана не менее романтичная легенда, согласно которой на Луне живет Чан Э - красивая жена знаменитого героя Хоу И.

Предание гласит, что Чан Э была доброй, красивой, жизнерадостной женщиной, любившей приключения. Она была замужем за Хоу И - прославленного героя, не раз спасавшего людей от засухи и наводнения.

В то время на небе было десять солнц, которые по очереди совершали путешествие вокруг земли. Однако однажды по непонятным причинам очередность нарушилась, и солнца стали одновременно освещать землю днем, а ночью вместе заходить за горизонт. Это привело к ужасным последствиям: жар десяти солнц был настолько силен, что непросто уничтожал посевы и людей, но и грозил расплавить камни и металлы. Тогда мужчины собрались на совет и выбрали Хоу И - как самого сильного и ловкого стрелка - выстрелить в солнца из гигантского лука, сделанного общими усилиями. Хоу И забравшись на горы Куньлунь, уничтожил девять из десяти солнц, посылая в них свои стрелы, оставив только одно, которое и светит по сей день.

Однако на этом бедствия не закончились. Вскоре бог реки Хуанхэ - Хэбо, вызвав ветер и волны, разлил воды реки, уничтожив множество деревень. Хоу И решил, что Хэбо потерял право оставаться богом, принеся людям несчастья. Из своего большого лука Хоу И отправил стрелу и попал в глаз Хэбо, наказав его за жестокость к народу.

О героических подвигах Хоу И узнала богиня Сиванму. Решив отблагодарить его за отвагу, она подарила ему лекарство от бессмертия. Достаточно было проглотить одну крупинку, чтобы жить вечно и не стареть и две крупинки, чтобы вознестись на небо или на Луну.

Вернувшись домой, Хоу И рассказал о подарке свое жене, давно мечтавшей побывать на Луне. 15 августа по лунному календарю Чан Э, набрав в лесу диких ягод, пришла домой и, обнаружив, что мужа нет дома, съела две крупинки волшебного снадобья. Так Чан Э очутилась на Луне.

Там она увидела дворец, рядом с которым росло огромное коричное дерево, испускавшее необыкновенный аромат. Под деревом сидел белый заяц.

В таком обществе Чан Э быстро соскучилась и затосковала по дому. Она захотела вернуться на землю к людям и мужу, но дороги назад уже не было. С тех пор каждый год 15 августа по лунному календарю Чан Э зажигает светильник и ярко освещает им землю в надежде разглядеть там своего мужа, о котором постоянно думает.

Согласно другой версии легенды, у смелого героя И был вероломный ученик Пэнмэн, который случайно узнал об эликсире бессмертия и увидел, как Чан Э положила его в ящик стола. Когда И не было дома, Пэнмэн пришел к Чан Э и, угрожая мечом, потребовал отдать ему волшебное снадобье. Испугавшаяся Чан Э понимала, что Пэнмэн сильнее ее и ей не оставалось ничего, кроме как самой выпить эликсир. Чан Э оторвалась от земли, вылетела через окно и устремилась на Луну, а Пэнмэн убежал с пустыми руками.

Оставшийся на Земле И был убит горем, когда обнаружил случившееся. Он отчаянно всматривался в небо и звал любимую, и вдруг заметил, что в эту ночь Луна ярче обычного. Ему показалось, что на ней промелькнула тень, похожая на его милую Чан Э. Стрелок хотел догнать Луну, но как ни старался, его попытки были тщетны.

Хоу И отчаянно скучал по жене и велел установить в любимом Чан Э саду столик для курильницы и поставить на него сладости и фрукты в качестве жертвоприношения. Новость разошлась по деревне и люди, узнав, что Чан Э теперь живет на небе, один за другим стали устанавливать под Луной курильницы и просить ее о счастье и благополучии. С тех пор в народе распространился обычай в день Середины осени поклоняться Луне.