Само слово «аппетит» пришло к нам из латыни. Дословно переводится как «желание, стремление», которое возникает, чтобы удовлетворить чувство голода. Вопрос о том, задают очень многие родители..

Проблема нарушения аппетита бывает как у взрослых, так и у детей. Как правило, это явление временное и при нормальных обстоятельствах он возвращается. Полноценное питание ребенка обеспечивает его физическое и психологическое здоровье, поэтому вопрос, с каким аппетитом кушает ваш малыш, очень актуален.

Родители оценивают аппетит ребенка, исходя из собственного опыта. Хотя следует заметить, что желание поесть индивидуальное у каждого человека. И очень часто взрослым кажется , что их дитя мало и плохо ест.

Если ребенок прибавляет в весе, жизнерадостен, активен в играх со сверстниками на прогулке, у него регулярный стул и мочеиспускание , то в вашей семье нет проблем с аппетитом ребенка, Скорее всего, проблема просто надумана.

Причины снижения аппетита у детей

• С самых первых дней кормления следите, как ест ваш малыш. Маме новорожденного, у которого нет аппетита, нужно определить, не мешает ли ему что-то брать правильно грудь (короткая уздечка, правильная поза, состояние ваших сосков и пр.) Также причина может быть в молочнице на язычке или стоматите, забитом носике. Достаточно устранить проблемы, чтобы вернуть аппетит малышу.
• Важно правильно ввести первый прикорм грудничку . Его начинать нужно тогда, когда ребенок готов к этому . Есть небольшие ориентиры, на которые следует обратить внимание, чтобы не поторопиться с введением – ребенок начинает сидеть, у него прорезался первый зуб и появился интерес к еде взрослых на столе. Если малыш на грудном вскармливании, раньше 6 месяцев его прикармливать не стоит – это нужно вам, а не ему.
• На какие только хитрости не идут мамы, бабушки, чтобы накормить малыша. С самого детства начинают разыгрывать «обеденные спектакли», лишь бы запихнуть ложечку. А вот этого как раз и не нужно делать, ведь в том, что нет аппетита у вашего ребенка, отчасти виноваты именно неправильные кормления. Если заставлять ребенка есть насильно, отвлекая и развлекая запихивать в него еду, то пользы от этого не будет.
• Старайтесь придерживаться режима кормления. Это упорядочивает работу пищеварительного тракта. В качестве перекуса предлагайте фрукты, сухофрукты, орехи. Они улучшат аппетит ребенка.
• Не давайте между приемами пищи сладости, мучные изделия. Сайт сайт обращает ваше внимание на то, что сок тоже не рекомендуется давать перед едой. Это калорийный продукт, он снижает аппетит . Давать малышу что-либо до еды вообще не стоит, исключением является только вода. Приучайте ребенка к тому, что кушать нужно тогда, когда его позвали за стол. Первые попытки у вас могут быть неудачными. Ребенок может просто отказываться кушать именно сейчас. Проявите терпение и накормите его только тогда, когда пришло время кушать в следующий раз. Пропустив несколько раз обед или завтрак, он больше этого делать не будет, потому как запомнит, что есть ему в другое время не дадут.
• Почти всегда плохо кушают те дети, которые мало гуляют на свежем воздухе. Вспомните, как большинство малышей хорошо едят на пикниках. Продолжительные прогулки повышают тонус организма, что улучшает аппетит. Не забывайте о достаточных физических нагрузках: плаванье, подвижные игры, бег – дают нагрузку на организм и требуют энергии и калорий, чем вызывают хороший аппетит.
• Не забывайте, что еда должна привлекать ребенка . Не бойтесь поэкспериментировать, превращая обычные блюда во что-то заманчивое. Из вареного яйца выходит симпатичный мухоморчик, а из сосиски – осьминог. Из болгарского перца вы сделаете отличную лодку, наполнив ее творожком и т.д.
• Многое зависит от системы питания, которой придерживаются в вашей семье . Если у вас нет правильного отношения к еде, вы с мужем отдаете предпочтение фаст-фудам, перекусам на бегу, то нет гарантии в том, что ребенок будет хотеть скушать что-то другое. Вы – пример для подражания во всем, в том числе и в еде. Проведите анализ пищевых привычек вашей семьи, научитесь питаться разнообразно и правильно, отдавая предпочтение здоровому сбалансированному питанию, тогда и ребенок будет питаться также.
  

Нет аппетита у ребенка, который болен

При болезнях , особенно тех, которые сопровождаются воспалительными процессами и температурой, нет аппетита не только у ребенка, но у и взрослого. В организме замедляется пищеварение, не так активно вырабатываются пищеварительные соки, что приводит к снижению аппетита . Ребенок выздоровеет и аппетит появится.

Если же вы заметили, что нет аппетита у ребенка, который до этого кушал нормально, и у вас ранее не возникало такой проблемы, то, возможно, у него действительно нарушился обмен веществ, и ему необходимо провести обследование, чтобы исключить хронические заболевания или другие нарушения в организме.

После проведенного осмотра, анализов, дополнительных исследований, если диагноз подтвердится, будет назначен курс лечения и аппетит восстановится.

Если нет аппетита у ребенка давно, то вы не решите эту проблему за один день. Вам потребуется не одна неделя. Но если вы настроены основательно, то успешное завершение начатого дела вам гарантировано!

Часто на помощь приходят бабушки, соседки и даже интернет-форумы, а иногда молодой маме и вовсе приходится полагаться только на себя. Что, например, делать, если малыш отказывается есть или кушает очень неохотно? Ведь грудничку достаточно потерять всего 10% своего веса (а это 500-700 граммов), чтобы оказаться на грани гибели! Как разобраться с проблемой самостоятельно или понять, что малышу требуется помощь врача, рассказывает книга известного педиатра, врача 1-й категории Юрия Белопольского «Неотложная помощь дома. Мама ставит диагноз». Мы публикуем отрывок из этой книги.

Стоит ли беспокоиться?

Аппетит человека зависит от ряда факторов, в первую очередь его определяют индивидуальные особенности обмена веществ. Аппетит у ребенка контролируется потребностями организма. Процесс роста ребенка не равномерен: в первый год жизни, в подростковом возрасте гормон роста, гормоны щитовидной и паращитовидной желез, половые гормоны вырабатываются в большем количестве, ребенок активно растет, усиливается аппетит. Аппетит также зависит от уровня энергозатрат: чем больше ребенок тратит энергии, тем лучше аппетит. Изменения аппетита вполне естественны при условии, что ребенок активен и нормально растет. Однако отсутствие аппетита у ребенка, который выглядит нездоровым или растет медленнее, чем положено, должно послужить поводом для беспокойства и обращения к врачу.

Возможные причины плохого аппетита

Отсутствие постоянного режима кормления. Если ребенок не привык есть в определенное время.

Сладкие перекусы. Чем больше сладостей ваш малыш съест в перерывах между основными приемами пищи, тем труднее вам будет заставить его съесть тарелку супа или овощное блюдо.

Болезни ребенка. При заболевании аппетит ребенка значительно снижается, так как все

силы организма уходят на борьбу с болезнью. В этом случае не стоит насильно пичкать малыша едой.

Эмоциональные переживания. В эти периоды внимание родителей должно акцентироваться на состоянии ребенка, а не на количестве съеденного им супа.

Отказ от еды

Нередко ребенок отказывается от одного-двух продуктов или ест только определенным образом приготовленную пищу - следует относиться к этому как к его индивидуальной особенности и не заставлять его есть то, что он не любит. Уговоры и настояния родителей, как правило, приводят к обратному результату. Вкус человека со временем может изменяться, иногда дети могут внезапно отказываться от каких-либо видов продуктов, которые они раньше ели без возражений или даже с удовольствием.

Существует ли опасность недоедания?

Опасность, что ребенку, ограничивающему свой пищевой рацион, будет не хватать питательных веществ, невелика. Детский организм при наличии пищи не будет голодать. Потребность в определенном количестве пищи выражают в тепловых единицах - калориях (количество тепла, которое может повысить температуру 1 л воды на 1 °С). Институтом питания Академии медицинских наук России рекомендованы калорийные затраты детей разных возрастов:

От 3 до 5 лет - 1500 ккал.

От 5 до 8 лет - 1800 ккал.

От 8 до 12 лет - 2000 ккал.

От 12 до 16 - 2400 ккал.

Дети и вегетарианство

Большинство специалистов считают, что пища ребенка должна быть смешанной (мясо-молочно-растительной) с достаточных количеством витаминов и минералов, и не рекомендуют вегетарианство детям. Растительная пища обладает рядом преимуществ, однако не может заменить в рационе ребенка мясо, рыбу, молоко, яйца. В этих продуктах содержатся необходимые ребенку вещества, которых нет в растительной пище. Прежде всего, это полноценные животные белки, некоторые витамины и минералы: витамины группы В, витамин D, кальций, железо, цинк. Рыба является источником витаминов РР, группы В, а также фосфора. Нехватка данных веществ грозит ребенку анемией, снижением гемоглобина, что в свою очередь приводит к ухудшению снабжения тканей кислородом. Детям с пониженным уровнем гемоглобина вегетарианство противопоказано.

Сторонники вегетарианства считают, что растущий организм чувствует себя лучше при отсутствии мясной пищи. Доказано, что у людей, придерживающихся вегетарианства, реже возникают заболевания сердечно-сосудистой системы, отдельные виды онкологической патологии. Вегетарианцы практически не страдают от ожирения. В вегетарианской диете высокое содержание пищевых волокон, витамина С и бета-каротина. В таком питании отсутствует животный жир - источник холестерина и насыщенных жиров, из-за которых образуются специфические отложения на стенках кровеносных сосудов - атеросклеротические бляшки, из-за которых сужается просвет сосуда и нарушается кровообращение в тканях и органах.

Семьи, в которых принято вегетарианство, должны особо заботиться о получении детским организмом всех необходимых веществ.

Нехватка любых пищевых веществ может сказаться задержкой роста, физического и умственного развития, а также нарушением формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей младшего школьного возраста.

Заставлять ли ребенка есть?

Никогда и ни под каким предлогом не заставляйте ребенка есть насильно. Если заставлять ребенка есть то, что ему не нравится, может произойти конфликт. Продолжайте предлагать ему разнообразную пищу, но не сердитесь и не расстраивайтесь, если он от нее отказывается.

Проконтролируйте, не ест ли ребенок в перерывах между приемами еды дополнительные сладости и т.п. Если только ребенок выглядит больным или растет медленнее, чем положено, обратитесь к врачу. Следует помнить о том, что гораздо опаснее для здоровья не временный отказ от еды, а избыточное или однообразное питание.

Как улучшить аппетит у ребенка?

Активизировать затраты энергии ребенка: ему полезна физкультура, активные игры, прогулки на свежем воздухе, также необходимо исключить перегревание.

Не перекармливайте. Не заставляйте его есть насильно, чтобы не вызвать чувство отвращения к еде. Заставлять ли ребенка есть

Родительский пример - лучшее средство от плохого аппетита ребенка. По возможности, обедайте всей семьей. С аппетитом ешьте ту же еду, которую предлагаете ему.

Сладкое и перекусы - враг хорошего питания. Предлагайте ребенку сладкое только после основного блюда, к чаю. Если ребенок проголодался между основными приёмами пищи, предложите ему фрукты, орехи или сухофрукты.

Процесс поиска и поглощения пищи -- основа существования всех живых существ. Какой биологический вид ни возьми, и поведение, и анатомо-физиологические особенности, и среда обитания, и сезонность размножения ориентированы, прежде всего, на возможность добывать себе пропитание. Осознавать, что ты можешь принести в дом еду, видеть, как твой ребенок добытую пищу поглощает, -- это настоящий бальзам на душу, реализация заложенной в нас генетической программы, направленной не только на размножение, но и на вскармливание детенышей. Ощущать, что твой ребенок защищен, что он ни в чем не нуждается, что он не хуже других, что он сыт, -- первейшая родительская потребность. Накормить ребенка любой ценой -- естественное материнское желание. А он иногда не хочет. И это невыносимо. Ибо противоречит привычным для нас основам бытия, не дает возможность реализовать родительский инстинкт, вызывает страстное желание немедленно ребенка спасать. Не хочет или не может? Это первый и важнейший вопрос. И, не ответив на него, ничего решить нельзя. Понятно ведь, что нежелание есть -- это одно, а невозможность есть -- это принципиально иная ситуация, и родительские действия в этих ситуациях разнятся весьма существенно. Всем своим поведением ребенок демонстрирует готовность поесть. Жадно набрасывается на материнскую грудь, хватает ручонками и тянет в рот бутылочку со смесью, охотно усаживается за стол, просит поесть, в конце концов. Но непосредственно после начала процесса поглощения пищи принимается капризничать, беспокоиться и отказываться от еды. Все это может быть обусловлено:

• проблемами с поступлением еды - плоский сосок, "тугая" грудь, маленькая дырка в соске;
• проблемами в полости рта, когда сосание, жевание или глотание вызывает боль -- молочницей и другими вариантами стоматита, воспалением десен в связи с прорезыванием зубов, просто зубной болью, воспалительными процессами в области глотки (тонзиллитом, фарингитом);
• проблемами в кишечнике: у грудных детей, совсем не редка ситуация, при которой после начала сосания резко усиливается перистальтика (сократимость) кишечника. При повышенном газообразовании, при склонности к запорам, при наличии воспалительных процессов, упомянутая активная сократимость может провоцировать боли в животе;
• нарушением дыхания -- если у малыша "забит" нос, то в процессе сосания появляется весьма ощутимый дискомфорт, поскольку дыхание через рот становится невозможным;
• вкусом еды -- соленая, кислая, горькая и т.п., -- кормящая мама селедочки с чесночком отведала, папа лично супчик поперчил;
• индивидуальной непереносимостью конкретного продукта -- трудно отрицать, но есть дети, у которых попадание в рот манной каши провоцирует рвотный рефлекс;
• физическими характеристиками пищи -- горячая, холодная, кусочки крупные, а жевать ребенок еще не научился, вот и давится.

Родителям не всегда удается определить истинную причину невозможности есть, но отличить нежелание от невозможности, с учетом вышеописанного, совсем не сложно. Если действительно хочет, но не может -- это вполне закономерный повод к тому, чтобы обратится за медицинской помощью.

Может! Но не хочет!

Исключив (самостоятельно или с помощью врача) перечисленные выше причины, затрудняющие сам процесс поглощения пищи, констатируем: может. И сосать, и жевать, и глотать. Но не хочет. И здесь возникает вполне закономерный вопрос: почему? Почему наше любимое дитя отказывается от такой вкусной, такой полезной и такой необходимой ему еды? Для начала, следует немножко отвлечься и разобраться с очень важным понятием, к которому мы неоднократно будем обращаться. Речь идет о таком известном слове, как "аппетит". Классические определения: Аппетит -- желание есть, позыв к еде. (Толковый словарь под ред. С.И. Ожегова). Аппетит (лат. appetitio сильное стремление, желание) -- приятное ощущение, связанное с предстоящим приемом пищи (Энциклопедический словарь медицинских терминов). С учетом этих определений, понятно, что субъективные желания и ощущения, к которым понятие "аппетит", безусловно, относится, могут иметь разную степень выраженности -- от умеренного снижения до полного отсутствия аппетита, проявляющееся в реальной жизни полным отказом от какой бы то ни было еды.

Плохой аппетит у ребенка во время болезни

Причин отказа от еды множество, но первое, что приходит на ум обеспокоенным родственникам -- болезнь. И это, действительно, так. Ибо снижение аппетита - типичное проявление любой острой болезни и многих хронических. Этот очевидный факт требует разъяснений. Для начала, рассмотрим болезни острые, т.е. внезапно начавшиеся, к которым можно отнести и большинство детских инфекций, и травмы, и отравления, и аппендицит, и многое другое. Именно в детском возрасте, речь чаще всего идет об острых инфекционных заболеваниях, как правило, вирусных инфекциях, с которыми организм ребенка в подавляющем большинстве случаев вполне способен справиться самостоятельно и без всякой посторонней помощи. Если принять указанное положение за аксиому, то станет понятным следующее: любые усилия родственников должны осуществляться в направлении, подсказываемом инстинктивными побуждениями. А какое желание в начале болезни наиболее естественное? Отказ от еды. Хорошо это или плохо? Это нормально, поскольку отсутствие стремления к приему пищи обусловлено, прежде всего, биологической целесообразностью и симптом этот общий для всех млекопитающих. И больная кошка, и больная мышка есть не хотят. На первый взгляд, что-то здесь не логично. Надо ведь с болезнью бороться, силы нужны, энергия, как же можно в такой ответственный момент без еды? Но это только на первый взгляд. Основные проявления острых болезней (боль, стресс, повышение температуры тела, нехватка кислорода) приводят к стандартной реакции -- активизируется циркуляция крови в жизненно важных органах (головной мозг, сердце, легкие), а сосуды в органах менее значимых -- сужаются. Сужение сосудов и значительное уменьшение активности кровотока особенно выражено в кишечнике. Снижается его перистальтика, меньше вырабатывается кишечных соков, они становятся более густыми. Понятно, что кишечнику, в такой ситуации, мягко говоря, не до еды. Расстройства кишечника (понос, боли, метеоризм) у детей могут возникнуть и часто возникают при любой болезни -- даже термин специальный для этого существует -- "кишечный синдром". Парадоксален, но легко объясним тот факт, что частота и выраженность кишечного синдрома прямо связаны не только с тяжестью заболевания, но и с усилиями родителей по кормлению заболевшего дитя. Печень -- важнейший орган системы пищеварения и в то же время главный борец с инфекциями. Именно печень -- активный участник синтеза иммуноглобулинов -- тех самых всем известных антител, что нейтрализуют вирусы и токсины бактерий. Опять-таки, печень -- мощный фильтр, который останавливает и обезвреживает яды, продукты распада тканей. Понятно, что при острой инфекции нагрузка на печень высока, а потеря аппетита -- важный защитный механизм, преследующий очевидную цель -- дать печени возможность сосредоточиться на функциях, более необходимых, чем переваривание пищи. Становится понятным следующее: отсутствие или снижение аппетита у заболевшего ребенка -- абсолютная норма. Чем серьезнее нагрузка на организм, тем более выражено снижение аппетита. По мере уменьшения нагрузки аппетит восстанавливается, и это один из симптомов, однозначно свидетельствующих о начале выздоровления. С болезнями хроническими, длительными -- ситуация не так однозначна. Растущий детский организм относительно быстро адаптируется к переменам, и аппетит сохраняется. При некоторых болезнях (например, при сахарном диабете) аппетит даже повышается, но в целом прослеживается вполне четкая тенденция -- если болезнь приводит к уменьшению затрат энергии (ребенок не может двигаться или двигается мало), то отражается это не столько на аппетите, сколько на количестве съедаемой еды. И только при очень тяжелых, очень длительных и очень опасных болезнях возникает резкое снижение аппетита или полный отказ ребенка от еды. И это всегда очень серьезно. Итоговые рекомендации по питанию больного ребенка могут быть сведены к двум простым правилам:

1. Главным критерием частоты и объема кормления является аппетит.
2. Попытки насильственного кормления абсолютно недопустимы.

Очевидно, что качественный состав еды зависит от того, с какой конкретной болезнью мы имеем дело, -- понятно, что при кишечной инфекции, вирусном гепатите и переломе ноги выбор продуктов, позволительных для употребления, будет, мягко говоря, разным. Но диетотерапия конкретных болезней не является темой нашего общения. Наша задача -- выработать тактику родительских действий по отношению к конкретному симптому под названием "снижение аппетита". И вывод здесь однозначный: если снижение аппетита действительно симптом, т.е. один из признаков болезни, то не надо с этим симптомом бороться. Надо помочь организму справиться с конкретной болезнью, но основная тактическая и психологическая проблема как раз и состоит в том, что активное кормление больного ребенка вовсе не помогает ребенку выздороветь -- скорее наоборот.

От чего зависит аппетит у ребенка?

Больной ребенок отказывается от еды… Такое положение вещей, хоть и нелегко для родственников психологически, но в целом понятно. Любой взрослый человек отдает себе отчет в том, что это временно, что виновата болезнь. Очень помогают успокоиться воспоминания из собственного "болезненного" опыта: я ведь, когда болею, тоже кушать не хочу. Совершенно другие мысли посещают любящих родственников в ситуации, когда никаких признаков болезни нет, но и аппетита нет. Это пугает неопределенностью, ибо самое логичное объяснение таково: болезнь все-таки есть, просто мы ее увидеть не можем. На самом же деле, снижение аппетита очень часто имеет под собой вполне физиологическую, т.е. нормальную, естественную основу.

Факторы, влияющие на аппетит у детей

1. Индивидуальные особенности обмена веществ, свойственные и детям, и взрослым. Это каждый может подтвердить на многочисленных бытовых примерах. Петя и Саша едят одинаково, Петя худой, а Саша толстый. Худая Маша ест много, а толстая Лена -- мало. Имеет значение не сколько еды ребенок съел, а сколько из съеденного усвоится и на сколько хватит этого "усвоенного". Здесь может быть вполне уместна не очень корректная, но понятная техническая аналогия -- один автомобиль "съедает" 20 л бензина на 100 км пути, а другой в тех же условиях только 5.
2. Интенсивность выработки гормонов. Процесс роста не равномерен. На первом году жизни, в подростковом возрасте гормон роста, гормоны щитовидной и паращитовидной желез, половые гормоны вырабатываются в большем количестве, ребенок активно растет, усиливается аппетит. Интенсивность роста зависит и от генетических особенностей. Если родители Васи под два метра ростом, то Вася, скорее всего, будет есть больше, чем Сережа, папа которого имеет метр шестьдесят. Существуют и сезонные закономерности -- зимой рост замедляется (меньше гормонов), летом - активизируется (больше гормонов). Понятно, что и аппетит летом получше.
3. Уровень энергозатрат. Питание, по сути, преследует две глобальные цели: во-первых, обеспечить организм веществами, необходимыми для роста и нормального функционирования внутренних органов; во-вторых, покрыть текущие затраты энергии, обусловленные, прежде всего, двигательной активностью. Здесь все вполне очевидно -- чем больше ребенок тратит энергии, тем лучше аппетит.

Что делать, если ребенок плохо ест?

Из трех перечисленных факторов, определяющих выраженность аппетита у здорового ребенка, два совершенно не подвластны родительскому влиянию. При всем желании, мы не можем воздействовать ни на выработку гормонов, ни на индивидуальные особенности обмена веществ. Но регулировать энергозатраты -- это абсолютно в компетенции родителей. Мы уже определились: текущие затраты энергии обусловлены, прежде всего, двигательной активностью, но не только ею.

Огромное значение имеет поддержание температуры тела -- чем теплее и комфортнее, чем больше одежды, тем меньше энергозатраты, хуже аппетит. Соотношение интеллектуальных и физических нагрузок, распорядок дня, температурный режим -- основные составляющие такого общеизвестного понятия, как "образ жизни". Понятно, что и потребление пищи в этом списке, и взаимосвязь составляющих очень велика.

Давайте со стороны и по возможности объективно посмотрим на классическую в рамках нашего бытия ситуацию, когда родители здорового ребенка крайне обеспокоены отсутствием у него аппетита. В подавляющем большинстве случаев семья не испытывает недостатка в продуктах питания, ребенку не бывает холодно -- на шубку, носочки и обогреватель средства всегда найдутся. Ребенок мало бывает на свежем воздухе, недостаточно двигается. Не редкость дополнительные нагрузки в виде занятий (развивающие игры и т.п.). В свободное от учебы время ребенок играет на компьютере или смотрит телевизор. Удивительно не то, что в такой ситуации у ребенка нет аппетита. Удивительно, что это удивляет его родителей. Цивилизация очень серьезно влияет на здоровье человечества. И это особенно актуально применительно к детям, -- ибо в самый ответственный период жизни, когда растут и формируется внутренние органы, когда на всю жизнь закладывается здоровье, -- так вот именно в этот период ребенок растет в абсолютно неестественных условиях.

Если здоровый ребенок отказывается от еды, то первое, с чего надо начать, -- осуществить коррекцию образа жизни, чтобы активизировать затраты энергии. Это справедливо для любого возраста. Исключение перегрева, гимнастика, прохладная вода, активные игры, длительное пребывание на свежем воздухе -- это одинаково важно и в 5 месяцев, и в 14 лет. Итак, основное, что нужно сделать родителям, встревоженным нежеланием ребенка есть, -- это установить причину плохого аппетита. И потом действовать! Возможно, требуется консультация врача, а может быть, дело не вашем чаде, а в том, как вы его растите. Еще раз повторюсь: не надо кормить ребенка насильно, необходимо, прежде всего, устранить причины потери аппетита.

Ребёнок после 1 года продолжает интенсивный рост и развитие, и правильное питание является очень важным для изменений проходящих в организме малыша. После 1 года у малыша появляется достаточное количество зубов, увеличивается активность пищеварительных соков, улучшается вкусовое восприятие. В большинстве случаев к этому возрасту, мама уже ввела в рацион ребёнка многие необходимые продукты. Питание ребёнка до года уже должно отличаться от того питания, которое будет предлагаться сейчас. Если раньше пища в большинстве случаев была жидкая и полужидкая, то сейчас необходимо предлагать более твёрдую пищу, для того чтобы малыш учился хорошо жевать.

Набор предлагаемых продуктов должен быть разнообразным.
Очень полезны в этом возрасте молочные и особенно кисломолочные продукты. Ребёнку можно готовить различные творожные запеканки, вареники со сметаной и т. д. Более осторожно нужно относиться к сыру. Если Вы хотите предложить ребёнку сыр, то выбирайте только неострые и некопчёные сорта, лучше отдать предпочтение сливочным и плавленым сырам без добавок.
Из мяса ребёнку можно давать только не жирные сорта, лучше если это будет говядина или телятина. Свинину нужно выбирать только нежирную. Очень полезны некоторые субпродукты, например печень. Такие мясные продукты как сосиски, колбасы и т. п. лучше давать ребёнку только в возрасте старше 2,5 – 3 лет. Выбирая подобные продукты необходимо внимательно следить за их качеством, и покупать только простые сорта (молочные сосиски, диетическая колбаса и т. д.).
Рыба тоже является очень полезным блюдом, она содержит легкоперевариваемые белки и витамины. Рыбу обычно дают 1 раз в неделю и не чаще 2-3 раз в неделю. Нежелательно покупать жирные и деликатесные сорта (осётр, сёмга и т. д.). Морские продукты являются довольно сильными аллергенами, и поэтому необходимо внимательно следить за реакцией малыша. Нужно осторожно относиться к такому продукту как икра. Желательно воздержаться от икры в этом возрасте, она не только сильный аллерген, но и содержит большое количество жира, что затрудняет её переваривание.
Яйца также часто вызывают аллергию, поэтому количество этого продукта всегда нужно ограничивать. Если у ребёнка некогда не было реакции на яйцо, но при этом он съел их большое количество, то у ребёнка может возникнуть зуд, сыпь и т. п. Яйца можно давать не только в варёном виде, но и в виде омлета или запеканок.
Растительное и сливочное масло содержат многие необходимые детскому организму витамины и жиры. Растительное масло можно использовать в качестве заправки к салату, а сливочное вместе с бутербродом.
Ребёнку очень полезен хлеб из ржаной муки или грубого помола . Такие виды хлеба лучше влияют на пищеварение и содержат больше необходимых витаминов.
Конечно, не стоит забывать об овощах и фруктах . В рационе ребёнка при отсутствии аллергии используются самые разнообразные овощи и фрукты. По возможности давайте малышу свежие соки.
Из круп лучше отдать предпочтение овсяной, гречке, пшену, ячневой. Не стоит часто и в больших количествах давать макаронные изделия из-за их перенасыщенности углеводами.
Не смотря на то, что в последнее время часто говорят о вреде сахара , не стоит полностью исключать его из рациона ребёнка, но и не стоит давать его в очень больших количествах. Сахар хорошо усваивается и улучшает вкусовые качества блюд. Более осторожно нужно относиться к кондитерским изделиям . Конечно, нельзя полностью исключить сладости, из рациона малыша не смотря на все запреты врачей. Из сладостей лучше давать пастилу, мармелад, варенье, мёд. Шоколад старайтесь предлагать в ограниченных количествах. Помните о том, что многие кондитерские изделия могут вызвать аллергическую реакцию.

Обычно ребёнок в этом возрасте ест 4 раза в сутки: завтрак, обед, полдник, ужин. Старайтесь внимательно распределять продукты питания и объём продуктов.

Мы рассказали Вам только о самых необходимых продуктах, не забывайте ориентироваться на своего ребёнка в составлении его меню. Включайте в рацион каши и супы.

Плохой аппетит

Плохой аппетит у ребёнка до 3 лет не редкость, и на это часто жалуются многие родители. Прежде всего, Вам нужно понять, что объёмы порций всё же устанавливаются индивидуально. Иногда ребёнку лучше предложить меньший объём пищи за один раз, но в тоже время добавить дополнительный приём пищи за день. В тоже время иногда плохой аппетит может указывать на какие-либо заболевания. Снижение аппетита у ребёнка может произойти из-за наличия гастрита, глистов и т. п. Всё же ребёнка с плохим аппетитом следует показать врачу в целях профилактики.

Приём пищи должен проходить в одно и тоже время. Перед этим, ребёнку не нужно давать сладости или любые другие продукты, способные "сбить" аппетит и вызвать чувство насыщения. За столом введите себя спокойно, не ругайте малыша и старайтесь создать доброжелательную обстановку. Не последнее место занимает, и сервировка стала. Красивые блюда вызывают аппетит даже у малышей. Существуют специальные детские рецепты, которые своим внешним видом ориентированы на детей. Всевозможные красивые детские бутерброды, красочные салаты, супы в которые добавлены необычно нарезанные овощи и макаронные изделия, несомненно, вызовут интерес у ребёнка. Также в продаже можно найти специальную детскую посуду. На таких чашках и тарелках нарисованы красивые детские рисунки, которые очень нравятся детям.

В возрасте от 1 года до 3 лет ребёнку в среднем требуется в сутки:
Творог – 40 г.
Сметана – 5 – 10 г.
Молоко и кисломолочные продукты (общее кол-во) – 600 мл.
Мясо – 60 -70 г. или рыба 20-30 г.
Яйцо – 1/2 часть
Растительное масло – 5 г
Сливочное масло – 15 г
Ржаной хлеб – 20 г.
Сахар 30 г
Пшеничный хлеб – 40 г.
Крупа – 20 г

Прочитайте статью . Эти важные правила должны быть знакомы всем родителям!

Рекомендуемые нормы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии детей от 1 года до 3 лет (институт питания РАМН 2000 г)

Редактор: врач-педиатр Потапова Людмила, закончила педиатрический факультет СарГМУ, клиническая ординатура по инфекционным болезням.

Плохой аппетит у ребенка может быть следствием сложных диффузных заболеваний или дыхательной недостаточностью. Иногда родители не контролируют режим дня малыша и разрешают перекусы вредными продуктами. Стать причиной отказа от очередного приема пищи может нерациональное питание или банальный перекорм. Врачи рекомендуют подходить к решению проблемы как с физиологической, так и с психологической стороны. Стрессы, депрессии, трудности в общении с окружающими провоцируют плохой аппетит у ребенка любого возраста.

Нарушение питания у детей с рождения до года

У детей грудного возраста к основным факторам, провоцирующим плохой аппетит, относятся:

1. 1. Неприятные ощущения в полости рта. При развитии у ребенка воспаления в горле, стоматита или при прорезывании зубов наблюдается болевой синдром. Жевать пищу и даже глотать жидкость грудничку бывает тяжело, поэтому он отказывается есть и начинает плакать.
2. 2. Затрудненное дыхание. Если малышу несвоевременно чистить нос, заложенность будет затруднять дыхание во время сосания груди или соски. Подобная ситуация характерна и в период простуды.
3. 3. Непереносимость конкретного продукта или его консистенции. У ребенка возникает рвотный рефлекс, когда пища попадает в рот.
4. 4. Колики. Вздутие живота и образование колик - симптомы, которые возникают у большинства детей в период с рождения до года. Болевой синдром становится причиной отказа от пищи и постоянного плача.
5. 5. Невкусная еда. Слишком соленая, сладкая или горячая смесь провоцирует отказ от еды.
6. 6. Большие порции и нарушение режима питания. Родители могут давать слишком много еды и не выдерживать интервал между приемами пищи. Сытый малыш будет капризничать и категорически отказываться от очередной порции.
7. 7. Проблемы с прикладыванием к груди. Если ребенок не может достаточно хорошо захватить ртом сосок, он будет отказываться от еды. Во избежание этого матери нужно прикладывать новорожденного к груди правильно.
8. 8. Недостаточное выделение молока при грудном вскармливании. Плохая лактация провоцирует снижение аппетита.
9. 9. Ребенок-малоежка. Активный и веселый малыш может отказываться от еды в связи с физиологическими индивидуальными особенностями. Его организм не требует много пищи. Такие дети медленно набирают вес, бывают худыми, но развитыми в соответствии с возрастом.

Плохой аппетит у грудничка в течение суток может быстро наладиться без применения кардинальных мер. Если малыш капризничает, плачет и отказывается от еды и на вторые сутки, необходимо обратиться к педиатру. Полный осмотр ребенка, выявление нарушений в анализах мочи и кала помогут определить точную причину патологии.

Плохой аппетит у малыша в 2-3 года

Если нет аппетита у малыша, которому уже исполнилось 2 года, причина в физиологических сбоях. Довольно часто родители не обращают внимания на скрытые симптомы проблем с пищеварением у малыша. Жалобы на боли в животе, частые позывы в туалет, плохое настроение, отсутствие желания есть любимые продукты свидетельствуют о развитии патологии. Кормить в такой ситуации малыша насильно врачи не рекомендуют.

Наследственная худоба является одной из главных причин плохого аппетита. Для полноценного развития внутренних органов и центральной нервной системы таким малышам не нужно большое количество еды. При этом ребенок ведет себя активно, не отстает в росте от сверстников. Согласно медицинским наблюдениям, большинство детей плохо едят только в первые годы жизни. Затем все налаживается, у них появляется хороший аппетит.

Заражение гельминтами вызывает не только проблемы с аппетитом. Наблюдается общее снижение иммунитета, ребенок становится вялым и усталым. Негативные процессы затрагивают умственную деятельность. Нарушается сон, развиваются аллергические реакции. Именно в период 2-3 лет, когда начинается активное познание окружающего мира, общение со сверстниками, игры с животными на фоне неокрепшего иммунитета, происходит заражение глистными инвазиями.

В возрасте 2-х и 3-х лет отказ от еды может быть одним из симптомов проблем с кишечником, печенью или недостатка цинка в организме. Острые инфекции, сопровождающиеся повышением температуры тела, вызывают потерю аппетита у маленьких детей. К ним относятся бактериальные и вирусные возбудители, туберкулез, молочница, патологии мочевыводящих путей. Плохой аппетит наблюдается при дефиците железа и цинка в организме маленького ребенка, причем даже при отсутствии анемии. Спровоцировать нежелание есть могут чрезмерное употребление молока, сладостей и частые перекусы.

Нерациональное питание тоже относится к причинам плохого аппетита. Некоторые родители перекармливают малыша мясом, из-за чего он отказывается от другой еды. Снизить аппетит у детей 2-3 лет могут сердечно-сосудистые заболевания и дыхательная недостаточность в результате патологии дыхательной системы.

Отказ от еды в 4-5-летнем возрасте

Спровоцировать нарушение аппетита в 4 года и 5 лет могут следующие причины:

1. 1. Частые перекусы. Ребенок не хочет обедать или ужинать, потому что между основными приемами пищи употребляет сладости, чипсы, газировку и другую вредную пищу. Подобные продукты нужно заменить фруктами и овощами.
2. 2. Может не быть аппетита у ребенка, который проводит много времени за компьютером или смартфоном. Интернет-зависимость у таких маленьких детей приводит к общей педагогической запущенности. Они испытывают дефицит нормальных физических нагрузок. Малоподвижный образ жизни провоцирует значительное снижение аппетита.
3. 3. Избирательность. Если ребенок демонстративно отказывается от одного блюда в пользу другого, проявляет постоянное недовольство приготовленной пищей, это повод обратиться за помощью психолога. Такое поведение свидетельствует об эгоизме и неправильном формировании психологических навыков.
4. 4. Эмоциональное состояние. Плохое настроение, переживания, возбудимость провоцируют проблемы с аппетитом у детей старшего дошкольного возраста. Стрессовые ситуации нередко требуют вмешательства специалистов.
5. 5. Проблемы в детском саду или со сверстниками. Новые социальные роли, взаимоотношения с окружающими вызывают напряжение, эмоциональный дискомфорт и потерю аппетита. Отказ от таких базовых потребностей, как пища, нередко является результатом давления со стороны воспитателей или педагогов.

Нарушение режима дня, провоцирующее несвоевременное употребление еды, перекусы, недостаточная длительность ночного сна и минимум прогулок на свежем воздухе вызывают проблемы с аппетитом. Спровоцировать их могут различные заболевания острого или хронического течения. В период простуды отказ от пищи способен растянуться на несколько дней. Если патология более серьезная, плохой аппетит становится постоянной проблемой. Категоричное нежелание есть сопровождается слабостью, головокружениями, запорами, повышенным сердцебиением.